Kartoffelbrötchen ist ein köstliches Snack-Rezept, das aus Kartoffeln, Mehl, rotem Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, grünem Chili, trockenem Mangopulver und Korianderpulver zubereitet wird. Dieses leckere Snack-Rezept kann leicht zu Hause zubereitet und von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen genossen werden. Dieses einfache und köstliche vegetarische Rezept kann zu Anlässen wie Katzenpartys, Geburtstagsfeiern, Familientreffen oder Picknicks serviert werden. Wenn Sie ein Kartoffelliebhaber sind, müssen Sie dieses köstliche Rezept ausprobieren. Versuchen Sie also, dieses sättigende Snack-Rezept zuzubereiten, kombinieren Sie es mit Chutney oder Tomatensauce und genießen Sie es mit Ihren Familienmitgliedern und Freunden. Probieren Sie dieses Rezept aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Rezept:Anuradha Gulati
Zutaten von Kartoffelbrötchen
Wie man Kartoffelbrötchen macht
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Schritt 1 Teig zubereiten und Kartoffeln kochen
Mehl zusammen mit Salz, 1/2 Teelöffel rotem Chilipulver und 1 Esslöffel Öl in eine Schüssel geben. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie alle Zutaten zu einem weichen Teig. Die Kartoffeln zusammen mit Wasser und Salz in einen Kocher geben und kochen. Lassen Sie sie danach eine Weile abkühlen. Die Kartoffeln schälen und dann zerstampfen.
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Schritt 2 Aus dem Teig dünne Chapatis machen
Salz, 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver, 1/2 Teelöffel trockenes Mangopulver, 1 Esslöffel Korianderpulver und 1 gehackte grüne Chili zum Kartoffelpüree geben und gut vermischen. Danach den in Schritt 1 zubereiteten Teig in 8 Portionen teilen und den Teig mit einem Nudelholz zu dünnen Chapatis ausrollen.
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Schritt 3 Kartoffelbrötchen frittieren und servieren
Nun die Kartoffelmischung auf den Chapati verteilen und von einem Ende zum anderen rollen. Diese Rolle in 1 cm dicke Stücke schneiden. Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden, fügen Sie 2 Tassen Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Die Stücke in die Pfanne geben und frittieren, bis sie goldbraun werden. Nehmen Sie sie auf Seidenpapier heraus, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Heiß mit grünem Chutney und Tomatensoße servieren.