Zutaten von Zitronengrasreis
Wie man Zitronengrasreis macht
-
Schritt 1 Den Reis einweichen
Um dieses köstliche Hauptgericht zuzubereiten, reinigen Sie den Reis und weichen Sie ihn 20 Minuten lang ein. Halten Sie es beiseite. Legen Sie die Zitronengrasstiele nach dem Waschen und gründlichen Spülen in den Herd. Wasser sollte die doppelte Menge Reis sein. Fügen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzu.
-
Schritt 2 Den Reis kochen
Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Butter, grünem Chili, Sojasauce und Worcestershire-Sauce hinzu und kochen Sie es etwa 10 Minuten lang bei mittlerer bis niedriger Hitze.
-
Schritt 3 Mit Frühlingszwiebeln garnieren
Sobald der Reis gekocht ist, entfernen Sie die äußere Hülle der Zitronengrasstiele. Schalten Sie die Flamme aus und garnieren Sie sie mit Frühlingszwiebeln.
-
Schritt 4 Servierfertig
Heiß mit etwas Raita und Soße servieren,