Als perfekter Begleiter für die Wintersaison sind Suppen immer die beste Lösung, wenn Sie Komfortessen wünschen. Hier ist ein einfaches Rezept für eine Brokkoli-Spinat-Suppe, die nicht nur Ihren Magen füllt, sondern auch für größtmögliche Erleichterung bei extremen Wetterbedingungen sorgt. Probieren Sie dieses köstliche Suppenrezept aus nur wenigen Zutaten. Dieses beliebte Continental-Rezept eignet sich am besten für die Winterzeit, da es Sie von innen warm hält. Hergestellt aus Spinat, Gemüsebrühe, Kartoffeln und Brokkoli; Dieses Suppenrezept ist ein Kraftpaket aus essentiellen Nährstoffen und wird Ihnen während des Wetterwechsels Trost spenden. Wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen, können Sie diese Suppe für sich selbst zubereiten. Am besten mit Grissini genießen, diese Suppe kann auch für Anlässe wie Katzenparty &Spieleabend zubereitet werden. Diese Suppe lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und wird von Menschen aller Altersgruppen geliebt. Versuchen Sie also, dieses verlockende Suppenrezept am Wochenende zu Hause zuzubereiten, und genießen Sie es mit Ihren Familienmitgliedern.
Zutaten von Brokkoli-Spinat-Suppe
Wie man Brokkoli-Spinat-Suppe macht
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Schritt 1 Waschen und schneiden Sie das gesamte Gemüse
Beginnen Sie damit, die Spinatblätter unter Wasser zu waschen. Tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken und hacken Sie die Spinatblätter in einer mittelgroßen Schüssel. Nun auf einem Schneidebrett die Zwiebeln, Kartoffeln, Brokkoli hacken und beiseite stellen.
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Schritt 2 Kartoffeln &Brokkoli in Gemüsebrühe kochen
Stellen Sie eine große Pfanne auf eine mittlere Flamme und sobald sie heiß genug ist, fügen Sie Butter hinzu. Wenn die Butter zu schmelzen beginnt, die gehackten Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Flamme kochen, bis sie durchscheinend sind. Jetzt salzen und pfeffern. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und umrühren, um die Zutaten gut zu vermischen. Brokkoliröschen und gehackte Kartoffeln in die Pfanne geben. Kochen Sie die Mischung ein oder zwei Minuten lang auf mittlerer Flamme.
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Schritt 3 Spinat mit dem Gemüse 5-7 Minuten kochen
Wenn das Gemüse gekocht erscheint, Spinatblätter in die Pfanne geben und gut umrühren. Kochen Sie es bei mittlerer Flamme für 5-7 Minuten und rühren Sie gelegentlich um. Wenn das Gemüse richtig gekocht ist, von der Flamme nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
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Schritt 4 Das gesamte gekochte Gemüse zu einem Püree pürieren und heiß servieren
Übertragen Sie diese Mischung nach einiger Zeit in einen Mixbecher und mixen Sie sie einige Sekunden lang bei hoher Geschwindigkeit, um ein glattes Püree zu erhalten. Die Suppe in eine Servierschüssel geben und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Mit Parmesankäse garnieren und heiß servieren.
Tipps
- Um es zu einem veganen Rezept zu machen, kannst du auf das Hinzufügen von Kartoffeln verzichten und sogar veganen Käse darin verwenden.
- Anstatt Kartoffeln zu verwenden, um es cremiger zu machen, können Sie etwas Mandelpaste verwenden. Es würde es nicht nur cremiger, sondern auch gesünder machen.