Im Volksmund als rotes Curry bekannt, ist es ein traditionelles Gericht der thailändischen Küche und wird aus Gemüse wie Brokkoli und Pilzen zubereitet , Brinjal und Babykörner. Thai Red Curry ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt und die beste Wahl für Veganer. Dieses Curry-Rezept ist auch eine köstliche Wahl für diejenigen, die glutenfreie Gerichte suchen. Traditionell wird dieses Hauptgericht ohne Fleisch zubereitet; Es gibt jedoch einige Variationen dieses Gerichts, die leicht zu Hause zubereitet werden können. Thailändisches Essen ist bekannt dafür, aromatisch und scharf zu sein, daher spielen Kräuter und Gewürze eine wichtige Rolle bei der Zubereitung dieses Gerichts. Sie können dieses rote Thai-Curry auch mit Reis mit Kräutergeschmack oder sogar einfach mit gedämpftem Reis servieren. Ein Genuss für Vegetarier, dieses erstaunliche Curry-Rezept ist wirklich köstlich und kann zu jeder Gelegenheit genossen werden. Also, worauf wartest Du? Probieren Sie dieses Curry-Rezept noch heute aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben! Zutaten von rotem Thai-Curry
Wie man rotes Thai-Curry zubereitet
-
Schritt 1 Thai-Chilipaste zubereiten
Mahlen Sie den roten Thai-Chili, die Knoblauchzehen, die Basilikumblätter und den schwarzen Pfeffer in einer Mühle zu einer feinen Paste. Nehmen Sie nun eine Glasschüssel, gießen Sie Öl hinein und stellen Sie sie für 50 Sekunden in die Mikrowelle. Nehmen Sie es aus der Mikrowelle und fügen Sie dann Thai-Chili-Paste hinzu. Mischen Sie es mit einem Löffel und stellen Sie es erneut für 3 Minuten in die Mikrowelle.
-
Schritt 2 Alles Gemüse kleinschneiden und in der Mikrowelle erhitzen
Nehmen Sie diese Schüssel aus der Mikrowelle und stellen Sie sie beiseite. Auberginen, Brokkoli und Pilze in einer Schüssel hacken. Fügen Sie Babykörner hinzu, decken Sie diese Schüssel ab und stellen Sie sie 9 Minuten lang in die Mikrowelle.
-
Schritt 3 Garen Sie das Mikrowellengemüse mit Thai-Chili-Paste für 6-7 Minuten
Nehmen Sie diese Schüssel nach einer Weile aus der Mikrowelle und fügen Sie Sojasauce, Essig, Salz und Zucker hinzu. Stelle diese Schüssel in die Mikrowelle und gare sie 6-7 Minuten lang. Ihr Thai Red Curry ist jetzt fertig. Servieren Sie es mit gedämpftem Reis oder Nudeln.