Suppen sind ein Zaubertrank, der nicht nur den Magen füllt, sondern auch die Seele sättigt. Karotten-Mais-Suppe ist ein köstliches kontinentales Rezept, das nicht nur herzhaft, sondern auch köstlich ist. Dieses Suppenrezept ist eine süße Mischung aus Karotten und Mais und wird von Gesundheitsfreaks auf der ganzen Welt geliebt. Mit ein paar Suppenstäbchen oder Brot serviert, kann dieses einfache Rezept mit wenigen Zutaten zubereitet werden und erfordert nicht viel Mühe von Ihrer Seite. Es ist perfekt, um bei Anlässen wie Katzenpartys, Potlucks, Jahrestagen oder Picknicks genossen zu werden, und wird Ihnen sicher dabei helfen, Ihre Lieben im Handumdrehen für sich zu gewinnen. Wenn Sie sich nach etwas Gesundem und Leckerem sehnen, dann ist diese vegetarische Suppe ein Muss. Probieren Sie dieses innovative Suppenrezept noch heute aus!
Zutaten von Karotten- und Maissuppe
Wie man Karotten-Mais-Suppe macht
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Schritt 1
Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Flamme und fügen Sie Wasser hinzu. Karotten und Mais ins Wasser geben und aufkochen lassen. Wenn Sie fertig sind, die Karotte und den Mais abseihen und die Brühe aufbewahren. Den gekochten Mais und die Karotten in einen Mixbecher geben und glatt pürieren. Stellen Sie dieses Püree beiseite.
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Schritt 2
Stellen Sie eine andere Pfanne auf mittlere Flamme und fügen Sie etwas Butter zusammen mit Öl hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie zerdrückten Knoblauch, fein gehackte Zwiebeln und Lorbeerblatt hinzu. Braten Sie sie für eine Weile an und lassen Sie die Zwiebeln weich werden.
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Schritt 3
Wenn Sie fertig sind, geben Sie das Karotten-Mais-Püree in diese Pfanne und streuen Sie etwas Salz und Pfeffer darüber. Rühren Sie es weiter, um Klumpen zu vermeiden. Den beiseite gestellten Karottenfond dazu gießen und aufkochen lassen. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Flamme und lassen Sie es einige Zeit kochen.
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Schritt 4
Sobald es eingedickt ist, gib es in eine Suppenschüssel und garniere es mit ein paar Korianderblättern. Heiß servieren und genießen!