Cremige Maissuppe: Einfaches Rezept für eine unwiderstehliche Vorspeise

Cremige Maissuppe ist eine beliebte Vorspeise aus der kontinentalen Küche, die mit frischem Mais, Butter, gefrorenem Mischgemüse, Milch, Salz und Pfeffer zubereitet wird. Besonders im Winter ein Hit: Die Maiskörner ergeben zusammen mit Milch und Butter eine samtige Textur. Am besten heiß mit Semmelbröseln servieren. Suppen sind in der kalten Saison die ideale Wahl und begeistern Gäste bei jedem Besuch. Perfekt als Opener auf Ihrer nächsten Party – ergänzt durch knuspriges Fingerfood, das für Staunen sorgt. Als erfahrener Küchenchef empfehle ich: Holen Sie die Zutaten und zaubern Sie diese Suppe noch heute!

Zutaten für cremige Maissuppe

• 1 Tasse gekochter Mais
• schwarzer Pfeffer in Pulverform nach Bedarf
• 2 Tassen Milch
• 5 Esslöffel Maismehl

• nach Bedarf salzen
• 1/2 Tasse gehackt gefrorenes Mischgemüse
• 2 Esslöffel Butter
• Wasser nach Bedarf

So machen Sie cremige Maissuppe

• Schritt 1

  Kochen Sie den Mais in Wasser. Nach dem Kochen Hitzequelle ausschalten und abkühlen lassen.

• Schritt 2

  Butter in einer Pfanne erhitzen, Maismehl einrühren und anschwitzen – ohne Bräunung.

• Schritt 3

  Milch hinzufügen und rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. So entsteht die cremige Konsistenz.

• Schritt 4

  Gekochten Mais und Gemüse unterrühren, aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann warm servieren.