Cremige Tomaten-Spinat-Pasta ist ein köstliches Rezept für ein Hauptgericht und ideal für alle Pasta-Liebhaber, und der Geschmack dieses Gerichts würde definitiv Lust auf mehr machen. Mit Nudeln, Makkaroni, Tomaten, Spinat, Pilzen, Zwiebeln und Mayonnaise gekocht, schmeckt dieses kontinentale Rezept am besten, wenn es heiß gegessen wird! Dieses Nudelrezept würde von Kindern sehr geschätzt werden und sie würden Sie mehr für dieses Gericht bitten. Lassen Sie Ihren Tag voller Gemüse sein und schätzen Sie ihn abzüglich aller möglichen Einschränkungen. Probieren Sie dieses einfache Rezept bei Anlässen wie Katzenpartys, Pot Lucks und sogar Picknicks aus, Ihre Gäste werden es sicher lieben!
Zutaten für cremige Tomaten- und Spinatnudeln
Wie man cremige Tomaten-Spinat-Nudeln macht
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Schritt 1
Stellen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme und fügen Sie Makkaroni-Nudeln zusammen mit Salz und Olivenöl hinzu. Rühren Sie, um Salz und Öl in die Nudeln zu mischen, und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Gelegentlich umrühren, damit die Makkaroni nicht am Boden kleben bleiben.
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Schritt 2
Mit einer Schöpfkelle 120 ml Nudelbrühe in einem Becher abschöpfen und die gekochten Nudeln in ein Sieb abgießen.
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Schritt 3
Erhitzen Sie nun Öl in einer beschichteten Pfanne auf niedriger Flamme und fügen Sie gehackten Knoblauch und Zwiebel hinzu. 30 Sekunden kochen oder bis die Zwiebel karamellisiert ist. Als nächstes gehackte Tomaten in die Pfanne geben und 1-2 Minuten kochen oder bis sie weich sind.
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Schritt 4
Geschnittene Champignons und Spinatblätter in die beschichtete Pfanne geben und 2-3 Minuten sautieren oder bis das Spinatwasser austrocknet. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfefferpulver würzen.
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Schritt 5
Nudelbrühe zum sautierten Gemüse geben und gut verrühren. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Mayonnaise hinzu und rühren Sie gut um. Erneut erhitzen und eine weitere Minute köcheln lassen oder bis die Sauce eindickt.
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Schritt 6
Fügen Sie Makkaroni zu der oben zubereiteten Sauce und dem sautierten Gemüse hinzu und schwenken Sie alles gut durch. Heiß servieren.