Pina Colada Salat ist ein köstliches Rezept, das gekühlten Reis, Obst und leicht gewürztes Gemüse kombiniert und einen perfekten nahrhaften Start in den Tag bietet. Dieses vegetarische Rezept kann sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern genossen werden und ist äußerst sättigend. Da es ohne Öl hergestellt wird, hilft Ihnen dieses gesunde Rezept, Ihre Fitnessziele zu erreichen. Dieses einfache Rezept besteht aus nur wenigen Zutaten und erfordert nicht viel Aufwand von Ihrer Seite. Anlässe wie Katzenpartys, Buffets oder Pot Lucks eignen sich perfekt, um dieses Salatrezept zu servieren und werden Ihnen helfen, Ihre Gäste im Handumdrehen zu umwerben. Dieses kontinentale Rezept ist mit frischer Ananas, geriebener Kokosnuss und Paprika in Kokosmilchdressing gefüllt und hinterlässt einen anhaltenden Geschmack in Ihrem Mund, der Lust auf mehr macht. Probieren Sie diesen leckeren Salat gleich aus!
Zutaten des Pina-Colada-Salats
Wie man einen Pina-Colada-Salat macht
-
Schritt 1
Beginnen Sie damit, die Zutaten gut zu waschen und alle darin enthaltenen Verunreinigungen zu entfernen. Geben Sie nun in einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Ananas, die Paprika und das gehackte Kokosfleisch hinzu und mischen Sie alles gut. Stellen Sie in der Zwischenzeit eine Pfanne mit 4 Tassen Wasser auf eine mittlere Flamme. Basmatireis hinzugeben und aufkochen lassen. Nach dem Garen das Wasser abgießen und den gekochten Reis zum Abkühlen beiseite stellen. Nach dem Abkühlen den gekochten Basmatireis zur Ananasmischung geben und gut durchschwenken. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie es für einige Zeit in den Kühlschrank.
-
Schritt 2
Für das Dressing einen Mixbecher nehmen und Kokosmilch, Kokosraspeln, frische Sahne, Kokosnuss-Essenz sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie es gut. Als nächstes den Salat aus dem Kühlschrank nehmen und dieses Dressing über den Salat gießen.
-
Schritt 3
Zum Servieren Babysalatblätter in eine Schüssel geben und den Salat darin umfüllen. Mit gehackten Mandeln garnieren und genießen.