Red Bean Porridge stammt ursprünglich aus Korea und ist ein leckeres Porridge-Rezept, das extrem warm und lecker ist. Dieses asiatische Rezept wird aus roten Kidneybohnen, Reismehl und Zucker zubereitet. Dieses Frühstücksrezept ist einfach zuzubereiten und kostet nicht viel Mühe und Zeit. Sie können dieses gesunde Rezept für Ihre Lieben zu besonderen Anlässen wie Katzenpartys und Spieleabenden zubereiten. Brei aus roten Bohnen ist extrem warm und köstlich; und wird am meisten in der Wintersaison serviert. Dieser dicke Brei ist definitiv dazu gedacht, mit Freunden und Familie geteilt zu werden. Bereiten Sie jetzt diesen leckeren Porridge zu und genießen Sie ihn an kalten Winterabenden mit Ihren Liebsten. Genießen!
Zutaten von Red Bean Porridge
Wie man Brei aus roten Bohnen zubereitet
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Schritt 1
Nehmen Sie eine große Schüssel, fügen Sie genügend Wasser und rote Bohnen hinzu. Bohnen gründlich waschen und Wasser abgießen. Bohnen in eine kleine Schüssel geben und trocken tupfen. Nehmen Sie einen Topf, fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu und erhitzen Sie es auf mittlerer Flamme. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Bohnen in die Pfanne geben. Kochen Sie sie über mittlerer Flamme, bis die Bohnen weich sind.
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Schritt 2
Von der Flamme nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn die Bohnen warm genug sind, stellen Sie ein grobes Sieb über einen großen Behälter und gießen Sie die gekochten Bohnen in das Sieb. Nehmen Sie einen Löffel und zerdrücken Sie die Bohnen, sodass sie durch das Sieb gepresst werden.
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Schritt 3
Die Bohnenmischung in eine tiefe Pfanne geben und beiseite stellen. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie eine Tasse Reismehl hinzu. Streuen Sie Salz und Zucker in die Schüssel und gießen Sie abgekochtes Wasser hinein. Die Mischung zu einem weichen Teig kneten. Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und legen Sie ihn beiseite.
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Schritt 4
Erhitze die Bohnenmischung bei mittlerer Flamme für 5 Minuten. Nehmen Sie in der Zwischenzeit eine kleine Portion Teig in Ihre Handfläche und formen Sie einen kleinen Reisbällchen. Für die restlichen Reisbällchen wiederholen. Streuen Sie etwas Reismehl, wenn sie klebrig werden. Wenn die Bohnenmischung zu kochen beginnt, die Reisbällchen vorsichtig in die Pfanne geben.
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Schritt 5
Rühren Sie um, um die Zutaten gut zu vermischen, und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brei eindickt. Gut mit Salz und schwarzem Pfefferpulver würzen. Von der Flamme nehmen, in eine Servierschüssel geben und heiß servieren.