Pickle ist ein wesentlicher Bestandteil der nordindischen Küche und Sie können eine Vielzahl von Pickles finden. Nennen Sie irgendein Gemüse und Sie finden vielleicht seine eingelegte Version. Hier ist ein einfaches Gurkenrezept, das aus rohen Mangos, Senföl, Gurken-Masala und Salz zubereitet wird. Traditionell brauchen Gurken ein paar Tage, um fertig zu werden, und werden sonnengetrocknet, aber dies ist ein einfach zuzubereitendes Beilagenrezept, das an einem Tag fertig ist. Sie müssen nur das Senföl erwärmen und die Mangos in Stücke schneiden und dann alle Zutaten miteinander vermischen. Sie müssen dieses einfache Rezept für Ihre Lieben ausprobieren, es wird Ihren Geschmacksknospen ein köstliches Erlebnis bereiten.
Zutaten von Mangogurke
Wie man Mangogurke macht
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Schritt 1
Zuerst einen Kadhai auf mittlere Flamme stellen und Öl darin erhitzen.
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Schritt 2
Als nächstes die rohen Mangos waschen und trocken tupfen. Schneiden Sie sie mit einem Küchenmesser in kleine Stücke.
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Schritt 3
Als nächstes Salz auf die Mangostücke streuen und für eine halbe Stunde beiseite stellen. Fügen Sie dann das Gurken-Masala hinzu und mischen Sie es gut.
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Schritt 4
Nun 3/4 des lauwarmen Öls in die Mangostücke geben und gut vermischen. Geben Sie diese Mangomischung in ein Glas und gießen Sie das restliche Öl hinein. Lassen Sie dieses Glas für 24 Stunden beiseite. Am nächsten Tag können Sie die rohe Mangogurke genießen!