Lust auf etwas Exotisches und gelangweilt vom Üblichen? Dann ist es an der Zeit, in die Güte eines einfachen Rezepts für käsige Kartoffeln einzutauchen, das in nur wenigen Minuten genagelt und mit einigen durstlöschenden Cocktails für das perfekte Brunch/Mittagessen oder besondere Abendessen genossen werden kann. Probieren Sie dieses fantastische Rezept für kontinentale cremige Kartoffeln mit Käse und Tomaten und beeindrucken Sie Ihre Lieben mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten. Der Name dieses Gerichts ist mehr als genug, um Ihre Seele zu verführen. Es wird aus kleinen Kartoffeln zubereitet und mit einer reichhaltigen cremigen Sauce serviert, die weiter mit Tomaten, Mozzarella, gemischt mit schwerer Schlagsahne, gewürzt mit Koriander und Oregano, zubereitet wird. Probieren Sie dieses schmatzende Rezept aus und lassen Sie sich endlos von demselben verwöhnen. Servieren Sie dieses Gericht zu verschiedenen Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden, Pot Lucks und sehen Sie Ihre Gäste alle überwältigt, während sie dieses cremige und unwiderstehliche Gericht genießen. Viel Spaß!
Zutaten von Cremigen Kartoffeln mit Käse und Tomaten
Wie man cremige Kartoffeln mit Käse und Tomaten macht
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Schritt 1 Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es klein
Um mit diesem einfachen Gericht zu beginnen, waschen Sie einfach das Gemüse unter fließendem Wasser, lassen Sie das Wasser ab und organisieren Sie die Zutaten. Dann nehmen Sie ein Schneidebrett und hacken Sie die Dil-Blätter, die grüne und gelbe Zwiebel, die Tomate und schneiden Sie die Kartoffeln mit ihrer Schale in zwei Hälften. Entfernen Sie die Haut nicht, da sie einen einzigartigen Geschmack hat.
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Schritt 2 Kartoffeln kochen
Nehmen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden und genügend Wasser, um sie einzutauchen. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, streuen Sie etwas Salz und stellen Sie die Pfanne auf mittlere Flamme und bringen Sie die Kartoffeln zum Kochen.
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Schritt 3 Wasser ablassen
Drehen Sie die Flamme auf mittel-niedrig und köcheln Sie für etwa 30 Minuten oder bis sie weich genug sind. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus, lassen Sie das gesamte Wasser ab und lassen Sie sie abkühlen. Halten Sie sie beiseite.
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Schritt 4 Die Soße zubereiten
Um nun die Sauce zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne auf mittlere Flamme. Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Sobald es ausreichend erhitzt ist, fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und gelben Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, bis alles gut gekocht ist. Fügen Sie dann die gehackten Tomaten hinzu und rühren Sie weitere 5 Minuten lang um.
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Schritt 5 Käse und Gewürze hinzufügen
Geben Sie nun Schlagsahne, Dilblätter, Oregano, Kreuzkümmelpulver zusammen mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu. Drehen Sie die Flamme auf mittelniedrig und lassen Sie es köcheln, damit sich die Gewürze perfekt mit der Sauce vermischen. Zwischendurch immer wieder umrühren, geriebenen Mozzarella hinzugeben und warten, bis er vollständig geschmolzen ist.
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Schritt 6 Heiß servieren
Sobald dies der Fall ist, geben Sie die gekochten Kartoffeln in eine Servierschüssel und gießen Sie die gesamte Sauce darüber. Heiß servieren und das cremige Gericht mit Familie und Freunden genießen.
Tipps
- Wenn Sie die Knusprigkeit von Babykartoffeln lieben, mischen Sie die Kartoffeln mit anderem Gemüse, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
- Um dieses Gericht schmackhafter zu machen, können Sie der Sauce etwas Paprika- und Knoblauchpulver hinzufügen.
- Wenn Sie möchten, können Sie diesem Gericht etwas gekochtes und zerkleinertes Fleisch hinzufügen.