Suchen Sie nach einem einfachen und gesunden Rezept für ein Abendessen? Dann probieren Sie dieses einfache Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette-Rezept, das Sie ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten können.
Lust auf einen herzhaften Kartoffelgenuss, dann ist dies das perfekte Gericht für Sie! Kartoffeln mit Kräuter-Vinaigrette ist ein einfaches Rezept, das Sie in nur 30-40 Minuten zu Hause zubereiten können. Für die Zubereitung wurden Kräuter und Gewürze wie Thymian, Oregano, Petersilie und Zitrone verwendet, die diesem kontinentalen Rezept einfach einen exotischen Geschmack verleihen. Dies ist ein gesundes Gericht, da es mit nativem Olivenöl extra zubereitet wird. Natives Olivenöl extra ist leicht verdaulich und hat einen geringen Fettgehalt. Bei der Zubereitung dieses Gerichts wurden auch rote Zwiebeln verwendet, die eine knusprige Textur verleihen. Sie können dies auch als Salat oder Vorspeise für Ihre Gäste auf Partys, Geburtstagen oder Abendessen servieren. Dieser Snack ist leicht zu transportieren, sodass Sie ihn einfach einpacken und auch unterwegs mitnehmen können. Bereiten Sie diesen köstlichen Snack zu und genießen Sie ihn mit Ihren Lieben.
Zutaten von Kartoffeln mit Kräutervinaigrette
Wie man Kartoffeln mit Kräuter-Vinaigrette macht
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Schritt 1 Die kleinen Kartoffeln kochen
Nehmen Sie zunächst eine Pfanne mit tiefem Boden und stellen Sie sie auf eine mittlere bis niedrige Flamme. Gießen Sie dann genügend Wasser zusammen mit etwas Salz hinein und lassen Sie es kochen. Sobald das Wasser kocht, fügen Sie vorsichtig Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie bis sie weich sind. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
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Schritt 2 Die Kräutervinarigrette zubereiten
Nun, um die Kräutervinaigrette zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und gießen Sie natives Olivenöl extra, Zitronensaft, Thymian, Senf, Oregano hinein. Als nächstes Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzufügen. Dann die in Scheiben geschnittene rote Zwiebel in die Mischung geben und gut vermischen.
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Schritt 3 Gekochte Babykartoffeln mit trockenem Wermut mischen
Die Babykartoffeln herausnehmen und trockenen Wermut darüber streuen, gut mischen. Bewahren Sie diese Kartoffeln für die nächsten 5-6 Minuten beiseite.
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Schritt 4 Mit Kräutervinaigrette verrühren und servieren
Zum Schluss die Kräutervinaigrette zu den Wermutkartoffeln geben und noch einmal mixen. Dann auf die Servierplatte geben und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Mit Petersilie garnieren und die Wohltat aromatischer Kräuter genießen.
Tipps
- Sie können diesem Gericht auch etwas Paprika hinzufügen, um es scharf zu machen.
- Sie können es mit etwas Knoblauchbrot und Salat servieren, um es zu einer gesunden Mahlzeit zu machen.
- Du kannst die kleinen Kartoffeln auch im Schnellkochtopf kochen.
- Um das Gericht köstlicher zu machen, fügen Sie etwas geriebenen Mozzarella-Käse zusammen mit Gewürzen hinzu.