Crispy Potatoes ist ein köstliches Rezept für Snacks und Beilagen, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Es ist eines der einfachen Rezepte, die jederzeit zubereitet werden können. Es schmeckt so köstlich, dass Sie nach dem Verzehr mehr davon verlangen würden. Alles, was Sie brauchen, um dieses Kartoffelrezept zuzubereiten, sind Koriander- und Minzblätter, Joghurt, Kichererbsenmehl (Besan), Ingwer-Knoblauch-Paste und Garam-Masala-Pulver zusammen mit Chaat Masala. Sie können dieses Gericht zu Anlässen wie Katzenpartys, Potluck und sogar Treffen servieren. Also, warte nicht und mach es heute.
Zutaten von Crispy Potatoes
Wie man knusprige Kartoffeln macht
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Schritt 1 Die Kartoffeln 3-5 Pfeifen unter Druck garen
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, stellen Sie einen Schnellkochtopf auf mittlere Flamme und fügen Sie Kartoffeln zusammen mit dem erforderlichen Wasser hinzu. Schließen Sie den Deckel des Herdes und kochen Sie die Kartoffeln für 3-5 Pfeifen. Lassen Sie nach dem Kochen den Dampf von selbst entweichen und öffnen Sie ihn dann. Lassen Sie die Kartoffeln ausreichend abkühlen und schneiden Sie sie dann in große Stücke.
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Schritt 2 Bereiten Sie die Marinade für Kartoffeln vor
Als nächstes nehmen Sie eine Schüssel und mischen Besan, Quark, Minzblätter, Korianderblätter, Ingwer-Knoblauch-Paste, Salz, Garam Masala und grüne Chili. Nach dem Mischen diese Paste auf alle Kartoffeln auftragen und 15 Minuten beiseite stellen.
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Schritt 3 Braten Sie die marinierten Kartoffeln unter Rühren an
Stellen Sie nun eine beschichtete Pfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie etwas Öl darin. Sobald das Öl heiß genug ist, gib ein paar marinierte Kartoffelstücke auf einmal hinein und koche es auf kleiner Flamme von beiden Seiten, bis sie goldbraun und knusprig werden. Sobald Sie fertig sind, bestreuen Sie Chaat Masala und servieren Sie es heiß.