Churros sind bei weitem eines der köstlichsten und doch einfachsten Dessertrezepte, die Ihnen vielleicht schon begegnet sind. Die Zubereitung ist so einfach, dass Sie die Churros zu jedem Anlass zubereiten können. Sei es eine Geburtstagsfeier oder ein einfacher Spieleabend, dieses Dessertrezept wird Sie nie im Stich lassen. Alles, was Sie für die Zubereitung dieser beliebten spanischen und mexikanischen Spezialität benötigen, ist Allzweckmehl, raffiniertes Mehl, Puderzucker, Wasser, Salz, Zimtpulver und Öl zum Frittieren.
Zutaten von Churros
Wie man Churros macht
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Schritt 1 Den Sirup für Churros zubereiten
Um dieses köstliche Dessertrezept zuzubereiten, stellen Sie eine Pfanne mit tiefem Boden auf eine mittlere Flamme und kochen Sie Wasser darin. Nach dem Kochen Zucker, Pflanzenöl und Salz in die Pfanne geben. Umrühren und zum Kochen bringen und der Sirup ist bereit für die Teigzubereitung.
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Schritt 2 Den Teig für Churros zubereiten
Schalten Sie als nächstes das Gas aus und fügen Sie dem vorbereiteten Sirup langsam raffiniertes und Allzweckmehl hinzu, um Klumpen zu vermeiden, und mischen Sie es mit einem Löffel gut, bis sich ein Teig bildet. Nach dem Abkühlen den Teig in einen Spritzbeutel geben. (Hinweis:Bei der Herstellung dieses Teigs müssen Sie kräftig sein, da er sich leicht zusammenziehen lässt und der Teig locker genug sein sollte, um ihn in den Spritzbeutel zu füllen.)
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Schritt 3 Die Churros frittieren und mit Schokoladensauce servieren
Stellen Sie nun eine große Pfanne auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Wenn das Öl heiß genug ist, spritzen Sie jeweils 5 bis 6 Teigstreifen in das heiße Öl. Frittieren, bis sie goldbraun sind und die Churros auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Zimtpulver und Puderzucker mischen und die Churros darin wälzen. Heiß mit Schokoladensauce servieren. Viel Spaß!