Die meisten Leute haben diese Wahrnehmung über Tofu, dass es langweilig und geschmacklos ist, aber hier ist eine Sache, die Sie wahrscheinlich darüber wissen sollten! Wenn Tofu mit einem anderen Gemüse kombiniert wird, wird der Geschmack des anderen Gemüses gut vermischt und Sie werden es sicherlich lieben. Dies ist einer der Gründe, warum Sie diesen Tofu-Gurkensalat so lecker finden würden. Dies ist ein einfach zuzubereitendes kontinentales Rezept, das Sie bei Anlässen wie Katzenpartys, Spieleabenden und sogar Picknicks für Ihre Familie und Freunde ausprobieren sollten. Tofu ist eine gesunde Zutat, die jedes Gericht nahrhaft macht. Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und genießen Sie es!
Zutaten von Tofu-Gurkensalat
Wie man Tofu-Gurkensalat macht
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Schritt 1 Alles Gemüse klein schneiden
Um den Salat zuzubereiten, schneiden Sie den Tofu vorsichtig in 2,5 cm große Stücke. Die Gurke vierteln und in die gleiche Größe von etwa einem halben Zoll schneiden. Schneiden Sie die Tomaten und hacken Sie den Koriander und das Frühlingszwiebelgrün grob. Kombinieren Sie sie in einer Schüssel und kühlen Sie sie ab.
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Schritt 2 Das würzige Erdnussdressing zubereiten
Bereiten Sie nun das würzige Erdnuss-Dressing zu und vermischen Sie dafür Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, fein geschnittenen Ingwer, Zucker, fein gehackten Knoblauch und gemahlene Pfefferkörner in einer mittelgroßen Schüssel.
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Schritt 3
Die Salatschüssel aus dem Kühlschrank nehmen und das vorbereitete würzige Erdnussdressing darüber gießen. Gut durchschwenken und fertig ist der Salat. Genießen! Es ist sättigend und sehr nahrhaft!