Als erfahrener Küchenchef mit langjähriger Praxis in der amerikanischen Küche teile ich mit Ihnen dieses bewährte Rezept für kandierte Pekannüsse. Der perfekte Mix aus süß und salzig macht sie zum idealen Snack für Familie und Freunde – zuzubereiten in unter 15 Minuten. Mit Pekannüssen, Kristallzucker, Vanilleextrakt, Salz, Zimt und etwas Wasser entsteht ein knuspriges Highlight, das Kinder lieben und jedes Dessert aufwertet. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich von der Qualität!
Zutaten für kandierte Pekannüsse
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Teelöffel Zimtpulver
- 2 Esslöffel Wasser
- 250 g Pekannüsse
So machen Sie kandierte Pekannüsse
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Schritt 1
Erhitzen Sie eine Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze. Geben Sie Kristallzucker, Salz, Vanilleextrakt und Wasser hinein. Rühren Sie ständig um, bis der Zucker karamellisiert und ein dicker Sirup entsteht.
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Schritt 2
Geben Sie die Pekannüsse in die Pfanne und schwenken Sie alles gut durch. Streuen Sie Zimtpulver darüber – fertig sind Ihre kandierten Pekannüsse. Genießen Sie sie pur oder als Topping!