Käse- und Maisbällchen ist ein köstliches Vorspeisenrezept, das Sie für Ihre Familie und Freunde zu Anlässen wie einer Katzenparty, Pot Luck und sogar einem Picknick zubereiten können. Gekocht mit amerikanischen Maiskörnern, Allzweckmehl, Semmelbröseln, Feta-Käse, grünem Chili und Korianderblättern, würde dieses erstaunliche Gericht von allen geliebt werden! Es ist ein leckeres Fusion-Rezept, das sicherlich Neugier und Hunger in jedem weckt. Die frittierten Bällchen haben eine knusprige Kruste und einen weichen Kern, der auf der Zunge zergeht. Probieren Sie diese Käse- und Maisbällchen mit Tomatenketchup und genießen Sie diese käsige Freude!
Zutaten von Mais- und Käsebällchen
Wie man Mais- und Käsebällchen macht
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Schritt 1
Um diese leckeren Mais- und Käsebällchen zuzubereiten, halten Sie in einem Kochfeld ein mit Milch gefülltes Utensil auf mittlerer Flamme. Kochen Sie es nicht, da wir die Milch warm und nicht heiß brauchen. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Schüssel beiseite. Dann die grünen Chili- und Korianderblätter hacken und den Käse in einer Schüssel reiben.
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Schritt 2
In einer kleinen Schüssel einen glatten Teig aus Mehl und Wasser zubereiten. Stellen Sie dann ein Antihaft-Kadhai auf mittlere Flamme und schmelzen Sie etwas Butter darin. Milch vorsichtig in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren eindicken lassen. Sobald es eindickt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie amerikanische Maiskörner, geriebenen Käse, gehackten Koriander und grüne Chili zusammen mit Salz nach Ihrem Geschmack hinzu. Alle Zutaten gut vermischen und die Pfanne beiseite stellen. Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur abkühlen.
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Schritt 3
Nachdem die Mischung abgekühlt ist, wird sie dicker. Nehmen Sie eine kleine Portion dieser Mischung und formen Sie kleine runde Kugeln und tauchen Sie sie in den bereits vorbereiteten Teig. Die Kugeln vorsichtig in den Semmelbröseln wälzen, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind. Wiederholen Sie den Vorgang, um mehr solcher Kugeln zu machen, und bewahren Sie sie beiseite.
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Schritt 4
Stellen Sie nun eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittelhohe Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Sobald das Öl heiß genug ist, die Bällchen in das Öl geben und portionsweise goldbraun braten. Legen Sie diese Bällchen nach dem Frittieren auf ein Küchentuch, um das zusätzliche Öl aufzusaugen. Ihre Mais- und Käsebällchen sind fertig, servieren Sie sie heiß mit Tomatenketchup.