Paneer Lababdar ist ein köstliches Gericht, das ohne Knoblauch und Zwiebeln zubereitet wird. Es ist wirklich köstlich und kann zu besonderen Anlässen und Festen zubereitet werden, bei denen sattvische Speisen zubereitet werden müssen. Dieses Paneer-Rezept wird mit Milch, grünen Chilischoten, Ingwer, rotem Chilipulver, Sendha Namak, frischer Sahne und zu guter Letzt Paneer zubereitet. Dieses nordindische Rezept ist ein cremiger Genuss, den Sie mit Kuttu Ki Puri oder sogar Samak Ke Chawal genießen können, und ist ein absoluter Gewinner. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Paneer Lababdar
Wie man Paneer Lababdar macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, mischen Sie Cashewnüsse, Tomaten, Melonenkerne, Ingwer und grüne Chilischoten. Den Paneer in Würfel schneiden und beiseite legen.
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Schritt 2
Einen Topf auf mittlere Flamme stellen und Öl darin erhitzen. Sobald das Öl heiß genug ist, den Schwarzkümmel oder das Shahi Jeera in die Pfanne geben und einige Sekunden sprudeln lassen. Dann die Cashewnüsse und das Tomaten-Masala in die Pfanne geben und einige Sekunden anbraten lassen.
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Schritt 3
Als nächstes Kurkuma, rotes Chilipulver zusammen mit Sendha Namak in die Pfanne geben und zum Mischen umrühren. Dann Milch in die Pfanne geben und einige Minuten (2-4 Minuten) kochen. Sobald die Soße gekocht ist, gib Paneer-Stücke in die Pfanne.
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Schritt 4
Mit frischer Sahne garnieren und Garam Masala über das Gericht streuen. Paneer Lababdar ist fertig, Sie können es mit Ihrem Lieblingsparatha genießen!