Paneer Bhurji Sandwich: Authentisches indisches Rezept in 25 Minuten

Als erfahrene Köchin indischer Gerichte empfehle ich das Paneer Bhurji Sandwich: Ein einfaches, leichtes und aromatisches Sandwich – ideal fürs Frühstück, als Snack oder schnelles Essen.

• Gesamtkochzeit 25 Minuten
• Vorbereitungszeit 15 Minuten
• Kochzeit 10 Minuten
• Rezept Portionen 2
• Einfach

Zutaten für Paneer Bhurji Sandwich

• 4 Scheiben Brot
• 2 TL Butter
• 1 EL Öl
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL geriebener Knoblauch
• Salz
• Eine Prise Kurkuma
• 1/2 TL rotes Chilipulver
• 1/2 TL Garam Masala
• 1/4 TL trockenes Mangopulver
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 1 kleine Tomate
• 1/3 Tasse Paneer, zerkrümelt

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Paneer Bhurji Sandwich

1. In einem Kadhai Öl erhitzen und Knoblauch sowie Kreuzkümmelsamen anschwitzen. Vom Herd nehmen.
2. Paneer, rotes Chilipulver, Garam Masala, Kurkuma, Salz, Korianderblätter und Amchur-Pulver hinzufügen. Gut vermengen.
3. Butter auf die Brotscheiben streichen, Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Paneer-Mischung darauf verteilen. Sandwich schließen und grillen.
4. Hot servieren und genießen!

Hauptzutaten: Brot, Butter, Öl, Kreuzkümmel, geriebener Knoblauch, Salz, Kurkuma, rotes Chilipulver, Garam Masala, getrocknetes Mangopulver, Zwiebel, Tomate, zerkrümelter Paneer.