Als passionierter Koch mit Jahren Erfahrung in der veganen Küche präsentiere ich Ihnen dieses unwiderstehliche Rezept für Mango-Milchreis. Dieses kontinentale Dessert kombiniert saftige Mangostücke mit Reis, Zucker und cremiger Sojamilch. Für extra Aroma bestreuen Sie es mit Puderzucker oder frischen Mangowürfeln. Der milde, tropische Geschmack macht es zum perfekten Abschluss nach einem opulenten Mahl. Ideal für Partys, Buffets, Jubiläen oder Familientreffen – Kinder und Erwachsene lieben es gleichermaßen. Integrieren Sie es in Ihr Menü und begeistern Sie Ihre Gäste mit authentischen Kochkünsten.
Zutaten für Mango-Milchreis
So bereiten Sie Mango-Milchreis zu
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Schritt 1
Nehmen Sie einen großen Topf, geben Sie Wasser, Salz und Reis hinein. Erhitzen, umrühren und etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
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Schritt 2
Schälen und pürieren Sie die Mangos. Geben Sie Sojamilch, Zucker, Zimt und Mangopüree zum gekochten Reis. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist. Gelegentlich umrühren.
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Schritt 3
Vanilleessenz unterrühren, abkühlen lassen und 30 Minuten kühlen. Mit gehackten Mangos servieren.