Wenn Sie auf der Suche nach einem sättigenden Vorspeisenrezept sind, das voller Nährstoffe steckt, dann ist Fingerhirsesuppe ein Muss für Sie! Mit der verlockenden und nahrhaften Kombination aus Fingerhirse, Karotte, Zwiebel und Erbsen zubereitet, ist dieses Suppenrezept ein passendes Gericht für jemanden, der versucht, ein paar Pfund von der Waage zu verlieren. Kombinieren Sie dieses gesunde Rezept mit geröstetem Knoblauchbrot (oder einem anderen Brot Ihrer Wahl) und genießen Sie die verlockenden Aromen des Duos! Dieses kontinentale Rezept ist eine super leckere Suppe, die Sie in der Monsun- und Winterzeit für Ihre Lieben zubereiten können, und wird in Ihrem Haushalt sofort ein Hit sein. Schauen Sie sich also die folgenden Schritte an und lassen Sie uns mit dem Kochen beginnen.
Zutaten der Fingerhirsesuppe
Wie man Fingerhirsesuppe macht
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Schritt 1
Zuerst die Zwiebel schälen und in einer Schüssel fein hacken. Waschen Sie dann die grüne Chili, Erbsen, Karotte und Koriander unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie separat in Schüsseln und bewahren Sie sie beiseite, bis sie wieder benötigt werden.
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Schritt 2
Geben Sie als nächstes Ragi-Mehl zusammen mit grünem Chili, Zwiebeln und etwas Wasser in einen Mixbecher. Mahlen Sie sie zu einer dicken Paste. Wenn Sie fertig sind, geben Sie die Paste in eine Schüssel und fügen Sie genügend Wasser hinzu, mischen Sie gut. Mit einem Sieb die Mischung sieben und beiseite stellen.
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Schritt 3
Stellen Sie nun eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme und geben Sie die Ragi-Mehlpaste hinein, gefolgt von Erbsen, Karotten und Salz. Mischen Sie alles gut, um alles zu kombinieren, und lassen Sie die Mischung zum Kochen kommen. Dies kann etwa 8 bis 10 Minuten dauern.
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Schritt 4
Anschließend die Suppe in eine Rührschüssel geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit gehackten Korianderblättern garnieren. Heiß servieren!