Rezept für Gemüserollenwickler

Wrapper für Gemüserollen sind einer der einfachsten und leckersten Snacks, die mit minimalen Zutaten zubereitet werden können. Diese nordindische Küche wird aus Allzweckmehl zusammen mit einer Auswahl an gekochtem Gemüse, Mayonnaise oder manchmal gekochten Nudeln zubereitet und mit Schezwan-Chutney oder Tomatenketchup serviert. Geladen mit der Güte von Gemüse, ist dieses Rezept perfekt für Brotdosen und dient auch als Vorspeise auf Katzenpartys, Geburtstagsfeiern, Jubiläen. Sie können diese köstlichen Brötchenverpackungen zu Picknicks oder Autofahrten mitnehmen. Dieses Rezept ist sehr einfach und dauert nur 30 Minuten. Füllen Sie die knusprigen Wraps einfach mit Ihrem Lieblingsgemüse und Aufstrichen. Stellen Sie diese verführerischen Brötchenverpackungen her und beeindrucken Sie Ihre Gäste und Familienmitglieder mit dem perfekten Snack.

Zutaten von Gemüserollenverpackungen

• 2 Tassen Allzweckmehl
• Wasser nach Bedarf
• raffiniertes Öl nach Bedarf
• 3/4 Tasse Karotte
• 2 große Kartoffeln
• 1/2 Teelöffel Ingwerpaste
• 1 Teelöffel rotes Chilipulver
• 1/2 Tasse Paprika (grüner Pfeffer)

• 1/2 Teelöffel Salz
• 6 Esslöffel Maismehl
• 1/2 Tasse Blumenkohl
• 100 g Paneer
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpaste
• 1 Teelöffel Garam Masala-Pulver
• 1 Teelöffel Korianderpulver

Wie man Gemüserollenverpackungen herstellt

• Schritt 1

  Um dieses köstliche Rezept zuzubereiten, nehmen Sie zunächst den Blumenkohl, die Karotten und die Kartoffeln und waschen sie unter fließendem Wasser. Dann das Gemüse und den Paneer mit einem sauberen Schneidebrett in kleine Würfel schneiden. Als nächstes in einer großen Schüssel Allzweckmehl, Maismehl und Wasser mit etwas Salz hinzufügen und zu einem dicken und glatten Teig verrühren. (Hinweis:Sie können jedes Gemüsesortiment verwenden)

• Schritt 2

  Nehmen Sie nun eine beschichtete Pfanne über mittlerer Flamme und erhitzen Sie Öl darin. Fügen Sie dann die Kümmelsamen hinzu und braten Sie sie an, bis sie zu spritzen beginnen. Fügen Sie dann die Ingwer-Knoblauch-Paste zusammen mit der gehackten Paprika hinzu. Rühren Sie die Zutaten 30 Sekunden lang um und geben Sie dann das gehackte Gemüse in die Pfanne. Braten Sie die Mischung 1–2 Minuten lang unter Rühren an.

• Schritt 3

  Als nächstes das rote Chilipulver, Garam Masala Pulver, Kurkumapulver und Korianderpulver zu der Mischung hinzufügen und mit dem Gemüse mischen. Jetzt den Paneer dazugeben und 3-5 Minuten garen. Wenn es fertig ist, schalte die Flamme aus und übertrage es in eine Schüssel.

• Schritt 4

  Nehmen Sie nun eine andere beschichtete Pfanne und bürsten Sie sie mit Öl aus. Gießen Sie dann mit einer kleinen Kelle etwas Teig in die Mitte und verteilen Sie ihn wie eine Dosa. Braten Sie den Teig von beiden Seiten, bis er hellbraun wird. Sobald sie knusprig sind, legen Sie sie auf ein Tablett. Dann schöpfen Sie mit einem Holzlöffel etwas von der Gemüsemischung, die Sie vorbereitet haben, und legen Sie sie in die Mitte der Verpackung. Rollen Sie die Verpackung, damit die Gemüsefüllung nicht herausfällt.

• Schritt 5

  Wiederholen Sie den Vorgang, um mehrere Verpackungen für Gemüserollen zu erstellen. Übertragen Sie sie auf eine Servierplatte und servieren Sie sie warm mit Tomatenketchup oder Ihrem Lieblingsdip!