Kartoffel-Jakobsmuscheln ist ein einfach zuzubereitendes Rezept für ein Hauptgericht, das zu jeder Gelegenheit zubereitet werden kann und von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt wird. Dieses amerikanische Rezept wird mit Kartoffeln, selbsttreibendem Mehl, Salz, schwarzem Pfeffer und Pflanzenöl gekocht. Die Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten und in den Mehlteig getaucht und dann frittiert. Wenn Sie jedoch einen Ofen zu Hause haben, können Sie eine gesunde Version zu leicht zubereiten! Legen Sie einige dünn geschnittene Kartoffeln in eine Auflaufform und streichen Sie etwas natives Olivenöl extra auf die Scheiben und reiben Sie etwas Parmesankäse darüber. Backen Sie sie perfekt und servieren Sie sie auf jeder Party. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten von Kartoffel-Jakobsmuscheln
Wie man Kartoffelmuscheln macht
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Schritt 1
Um dieses köstliche amerikanische Rezept zuzubereiten, waschen Sie die Kartoffeln gut und schälen Sie sie dann. Schneiden Sie diese geschälten Kartoffeln in dünne runde Scheiben. Stellen Sie dann einen Topf auf mittlere Flamme und erhitzen Sie Öl darin.
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Schritt 2
In einer großen Schüssel das selbsttreibende Mehl, Salz und das schwarze Pfefferpulver hinzufügen. Gut mischen und dann in der Mitte eine Mulde machen. Fügen Sie Wasser hinzu und mischen Sie alles gut zu einem halbfesten Teig. Danach gut schlagen, bis der Teig glatt ist und keine Klumpen mehr zurückbleiben.
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Schritt 3
Inzwischen ist das Öl heiß genug, um die Kartoffeln zu braten. Die Kartoffelscheiben in den Teig geben und mit dem Mehlteig bestreichen. Vergessen Sie nicht, den überschüssigen Teig von der Scheibe zu entfernen. Die getauchten Kartoffelscheiben vorsichtig in das heiße Öl legen und goldbraun frittieren.
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Schritt 4
Diese frittierten Kartoffelscheiben in ein Backblech geben und den Käse darüber reiben. 10 Minuten bei 180 Grad backen.