Als erfahrener Hobbykoch mit Jahren Praxis in der Küche empfehle ich dieses Rezept für Chili-Knoblauch-Pommes. Es verleiht den klassischen Pommes einen würzigen Kick und ist ideal für alle, die ihr Essen aufpeppen möchten. Mit einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Knoblauch und Chili entsteht in kürzester Zeit ein Haushaltsfavorit. Servieren Sie es heiß zu Tee oder Bier und genießen Sie es mit Familie oder Freunden!
Zutaten für Chili-Knoblauch-Pommes (für 4 Portionen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Schritt 1
Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in gleichmäßige, lange Streifen schneiden. Beiseitestellen.
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Schritt 2
In einem Topf Salzwasser aufkochen, Kartoffelstreifen darin 5-7 Minuten vorkochen, bis sie weich sind. Abgießen und abtropfen lassen.
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Schritt 3
In einer Pfanne Butter schmelzen, gehackten Knoblauch 1 Minute anbraten. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel umfüllen.
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Schritt 4
Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Vorgekochte Kartoffeln portionsweise goldbraun frittieren, bis knusprig. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Schritt 5
Frittierten Pommes zur Knoblauch-Butter geben, Chilipulver darüberstreuen und alles gut vermengen. Heiß servieren!