Dieses köstliche, würzige Sesam-Popcorn ist der perfekte Snack für Spieleabende, Picknicks oder gemütliche Abende mit Familie und Freunden. Als erfahrener Koch weiß ich: Mit Maiskörnern im Schnellkochtopf gepoppt und mit einer aromatischen Mischung aus Kreuzkümmel, Sesam, rotem Chilipulver und Salz verfeinert, entsteht in unter 20 Minuten ein unwiderstehliches Highlight. Probieren Sie es aus – frisch, scharf und knusprig!
Zutaten für würziges Sesam-Popcorn (ca. 4 Portionen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
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Schritt 1
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl in einem Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Maiskörner hinein und rühren Sie einmal um, damit alle Körner mit Öl benetzt sind.
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Schritt 2
Verschließen Sie den Deckel fest (nicht ganz schließen, falls der Topf Pfeifen hat), drehen Sie die Hitze niedrig und lassen Sie das Popcorn platzen. Es dauert nur Sekunden – warten Sie, bis das Knacken nachlässt.
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Schritt 3
Schalten Sie die Hitze aus, öffnen Sie den Deckel und stellen Sie das Popcorn beiseite. Erhitzen Sie in einer beschichteten Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze. Braten Sie Kreuzkümmel, Salz, Chilipulver und Sesamsamen 1 Minute an.
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Schritt 4
Schalten Sie die Hitze aus, mischen Sie das Popcorn unter und rühren Sie gut durch. Heiß servieren! Tipp: Optional mit Käse bestreuen für extra Genuss.