Kohlpfannkuchen ist ein leckeres Gericht, das Sie für Ihre Lieben zum Frühstück an einem Wochenende oder Wochentag zubereiten können. Dieses Pfannkuchenrezept, das aus Kohl, Kichererbsenmehl, grünen Chilischoten und Kurkumapulver hergestellt wird, wird Ihren Gaumen mit seinen schmatzenden Aromen erfreuen. Wenn Sie die alltäglichen Pfannkuchen, die Ihnen zur Verfügung stehen, langweilen, dann ist dieses Gericht ein großartiges Rezept zum Experimentieren. Kombinieren Sie dieses Gericht mit einer kochend heißen Tasse Tee oder Kaffee und genießen Sie den Ausbruch erstaunlicher Aromen in Ihrem Mund. Vergessen Sie nicht, dieses Gericht mit Ihren Lieben zu teilen und es als Brunch-Köder zu servieren, um sie mit Ihren großartigen kulinarischen Fähigkeiten zu beeindrucken. Probieren Sie dieses Rezept heute selbst aus, bewerten Sie es und lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist.
Zutaten von Kohlpfannkuchen
Wie man Kohlpfannkuchen macht
-
Schritt 1 Das Gemüse klein schneiden
Den Kohl waschen und in einer Schüssel mit einer sauberen Reibe raspeln. Bewahren Sie es beiseite, bis es wieder benötigt wird. Zwiebel und Korianderblätter ebenfalls waschen. Hacken Sie sie separat in feine Stücke und bewahren Sie sie beiseite.
-
Schritt 2 Machen Sie einen Teig
In einer Rührschüssel mit tiefem Boden ausreichend Wasser hinzufügen, gefolgt von Kichererbsenmehl, gehackten Zwiebeln, Korianderblättern, Kohl, Salz, Kreuzkümmel, Salz, Ingwerpaste und Kurkuma. Gut mischen, um einen Teig zuzubereiten.
-
Schritt 3 Kochen und servieren
Nehmen Sie eine Antihaft-Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Flamme. Fügen Sie raffiniertes Öl hinzu und gießen Sie dann kleine Portionen des vorbereiteten Teigs hinein. Braten Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten in der Pfanne an, bis sie eine knusprige Konsistenz bekommen. Wiederholen Sie dasselbe mit der restlichen Mischung. Frisch und heiß servieren!
Tipps
- Sie können Gemüse Ihrer Wahl wie Paprika, Tomaten usw. hinzufügen, um den Pfannkuchen schmackhafter zu machen.
- Fügen Sie 2 EL Sooji hinzu, während Sie den Teig zubereiten, um die Gemüsepfannkuchen knuspriger zu machen.