Wenn Sie kein Fan von Karotten sind, wird das Rezept für Karottenfritters mit Sicherheit Ihre Meinung darüber ändern. Dieses frittierte Rezept ist ein leckeres Pfannkuchengericht, das ein perfekter Snack für die Monsunzeit ist. Sie sollten auf jeden Fall mit Ihrer normalen Tasse Tee zubereiten, um Ihre abendliche Snackzeit zu verbessern. Karotten sind eine großartige Quelle für Vitamin B-3, Vitamin B-6 und Vitamin C, was sie zu einem Muss in unserem täglichen Leben macht. Servieren Sie dieses verführerische Rezept auf Ihrer Katzenparty und lassen Sie alle von Ihren kulinarischen Fähigkeiten beeindrucken. Kombinieren Sie Ihre Knoblauch-Mayo mit diesem leckeren Rezept und genießen Sie die köstlichen Aromen Ihrer Mahlzeit!
Zutaten von Karottenstückchen
Wie man Karottenkrapfen macht
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Schritt 1
Korianderblätter, Knoblauch, Petersilie, Paprika und Frühlingszwiebel waschen und putzen. Dann hacken Sie dieses Gemüse separat und bewahren es beiseite, bis es wieder benötigt wird. Dann reiben Sie Ihre Karotte mit einer sauberen Reibe in breite und dicke Stücke.
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Schritt 2
Geben Sie nun in einer tiefen Rührschüssel das gehackte Gemüse hinzu, gefolgt von geriebenen Karotten, schwarzem Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kichererbsenmehl und Chiliflocken.
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Schritt 3
Als nächstes kleine Portionen der vorbereiteten Karotten-Gemüse-Mischung nehmen und zu Kreisen rollen. Drücken und glätten Sie die Kreise. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
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Schritt 4
Eine Pfanne mit tiefem Boden auf mittlere Flamme stellen und raffiniertes Öl darin erhitzen. Dann die vorbereiteten Krapfen in die Pfanne geben. Lassen Sie die Krapfen kochen, bis sie eine knusprige Textur bekommen. Auf ein Taschentuch geben, um überschüssiges Öl ablaufen zu lassen. Aufschlag!