Marmelade ist ein echter Hit bei Kindern – fruchtig auf Brot geschmiert. Als erfahrene Köchin empfehle ich dieses einfache Rezept für selbstgemachte Pfirsichmarmelade ohne Pektin. Mit nur wenigen Zutaten gelingt eine natürliche, kinderliebe Variante, die Sie im Kühlschrank lagern oder portionsweise einfrieren können. Überraschen Sie Ihre Familie mit authentischem Geschmack!
Zutaten für Pfirsichmarmelade
So machen Sie Pfirsichmarmelade
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Schritt 1
Schälen und entsteinen Sie die Pfirsiche, schneiden Sie sie in Stücke. Geben Sie sie mit Zucker und Zitronensaft in einen Mixer und pürieren Sie alles glatt. Füllen Sie die Masse in einen Topf, erhitzen Sie bei mittlerer Stufe und rühren Sie, bis sie kocht.
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Schritt 2
Fügen Sie die Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig verbunden hat. Lassen Sie die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen, füllen Sie sie in ein Glas. Im Kühlschrank haltbar oder zum Einfrieren geeignet!