Lassen Sie verpackte Marmeladen für diese hausgemachte Feigenmarmelade weg, die Sie in nur wenigen Minuten zubereiten können, und gönnen Sie sich die Güte der Ernährung, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen!
Feige, auch bekannt als Anjeer, ist ein natürlicher Süßstoff, den Sie in Desserts und Süßspeisen verwenden können! Was wäre, wenn wir Ihnen sagen, dass Sie mit Feigen mehr Süße in Ihr Leben bringen können? Überrascht, nicht wahr? Nun, wir sprechen hier von Feigenmarmelade, die super einfach ist und jederzeit zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Marmeladenrezept wird mit Feigen, Zucker, Pektinpulver und Zitronensaft zubereitet; Diese Marmelade schmeckt am besten zu Toasts, Muffins und sogar zu Naturjoghurt. Wenn Sie kein Pektinpulver zu Hause haben, können Sie es immer noch mit Maisstärke herstellen. Probieren Sie es zu Hause bei Gelegenheiten wie Picknicks, Spieleabenden und sogar im Winter aus!
Zutaten von Feigenmarmelade
Wie man Feigenmarmelade macht
-
Schritt 1 Die Feigen waschen und schneiden
Zuerst die Feigen unter fließendem Wasser waschen und dann die Stiele und den Boden abschneiden. Nehmen Sie nun einen Topf und halten Sie ihn bei mittlerer bis niedriger Flamme. Fügen Sie Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
-
Schritt 2 Die Feigen einweichen
Sobald das Wasser gekocht ist, gießen Sie es etwa 10-12 Minuten lang über die gewaschenen Feigen und die darin eingeweichten Feigen und lassen Sie das überschüssige Wasser ab. Nimm dann ein Schneidebrett und hacke die eingeweichten Feigen. Als nächstes mischen Sie eine Prise Pektinpulver mit etwa 2 Esslöffeln Zucker in einer Schüssel.
-
Schritt 3 Den Feigensirup zubereiten
Nehmen Sie eine andere tiefe Pfanne und fügen Sie Wasser, den Rest des Zuckers und das Pektinpulver zusammen mit den gehackten Feigen hinzu. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Flamme und bringen Sie die Mischung zum Kochen, rühren Sie gelegentlich um, bis sich der Zucker auflöst. Schnell kochen, bis die Mischung eindickt. Häufig umrühren, um ein Anhaften zu vermeiden.
-
Schritt 4 Die Feigenmarmelade ist fertig zum Genießen
Fügen Sie der Mischung Zitronensaft zusammen mit der zuvor hergestellten Pektin-Zucker-Mischung hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. Einmal umrühren, fertig ist die Feigenmarmelade. In einem luftdichten Glas oder Behälter aufbewahren. Lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es dann zum Abkühlen in den Kühlschrank. Mit Toast genießen!
Tipps
- Um diese Marmelade noch köstlicher zu machen, können Sie einige Preiselbeeren hinzufügen.
- Sie können auch etwas Zitronengrasessenz hinzufügen, um diese Marmelade verlockender zu machen.
- Wenn Sie möchten, können Sie normalen Zucker durch Honig oder Jaggery-Pulver ersetzen.