Möchten Sie Halloween mit Stil feiern? Probieren Sie dann dieses köstliche Rezept für Shahi-Kürbisbällchen aus, das eine Vielzahl neuer und aufregender Geschmacksrichtungen zu bieten hat. Dieses Rezept aus Khoya, Mandeln und Zucker kann sich für die meisten als köstlicher süßer Genuss erweisen. Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat in diesem Gericht gelber Kürbis, der sehr nahrhaft ist und auch dafür bekannt ist, als schnelles Heilmittel für verschiedene Beschwerden zu dienen. Dieses exotische Gericht können Sie Ihren Lieben zu vielen freudigen Anlässen servieren. Sie können mit Ihren Kochkünsten prahlen und sich in den Komplimenten sonnen, die Sie erhalten! Notieren Sie sich also die hier genannten Schritte und legen Sie los!
Zutaten von Shahi-Kürbisbällchen
Wie man Shahi-Kürbisbällchen macht
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Schritt 1
Reiben Sie zunächst das Khoya. Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf eine niedrige Flamme und geben Sie einen Teelöffel Ghee hinein. Das geriebene Khoya in die Pfanne geben und gut umrühren. Auf der anderen Seite eine Paste aus Chiraunji und Mandeln herstellen. Schalten Sie die Flamme aus. Fügen Sie diese Paste dem Inhalt in der Pfanne hinzu und mischen Sie sie gut, um einen weichen Teig zu bilden.
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Schritt 2
Kardamompulver und Puderzucker zum Teig geben und gut durchkneten. Fügen Sie jetzt Kewra-Essenz zusammen mit essbarer grüner Farbe hinzu, um seinen Geschmack und seine visuelle Attraktivität zu verbessern.
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Schritt 3
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
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Schritt 4
Um diese Kugeln zu beschichten, gib Ghee in eine andere Pfanne. Zucker, geriebenen Kürbis und Wasser dazugeben. Halten Sie es auf mittlerer Flamme. Den Deckel schließen und köcheln lassen .
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Schritt 5
Nach ein paar Minuten den Deckel öffnen und Kardamompulver hinzufügen. Die Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und in der zweiten Pfanne mit der Mischung bestreichen. Kalt servieren. Sie können es mit Kokosraspeln garnieren.