Butterscotch-Eis wird von vielen Menschen jeden Alters geliebt. Die Knusprigkeit der Praline und die Geschmeidigkeit der Sahne, die zusammen gemischt werden, verleihen dem Eis eine einzigartige Textur, die es von den anderen Eiscreme-Geschmacksrichtungen abhebt. Wenn Sie ein Eisliebhaber sind und nach Ihren Mahlzeiten Eis zum Nachtisch haben müssen, hilft Ihnen dieses Rezept, Geld und Mühe zu sparen, um auszugehen und Eis zu kaufen. Eiscreme ist eines der Lebensmittel, das die ganze Familie zusammenbringt, um die Aromen zu genießen. Die Freude wird doppelt, wenn das Eis von Ihnen gekocht wird. Also, wenn der Sommer vor der Tür steht und Sie etwas Knuspriges und Kühles zubereiten möchten, hier ist es. Wenn Sie eine Naschkatze sind oder sich als Dessert-Person identifizieren, sollten Sie dieses Rezept nicht verpassen. Während alle das gleiche alte, vom Markt gekaufte Eis servieren, überraschen Sie sie mit Ihren lobenswerten kulinarischen Fähigkeiten und beobachten Sie, wie sie über Ihr hausgemachtes Eisrezept sabbern. Das Rezept wäre perfekt, um eine Katzenparty, Geburtstagsparty, einen Spieleabend oder ein Potluck zu beenden. Die unheimliche Ähnlichkeit zwischen Ihrem Eis und dem Eis von außerhalb wird alle Ihre Gäste für immer zu großen Fans Ihrer Küche machen, und Sie werden unzählige Anfragen erhalten, Ihr Rezept zu teilen. Befolgen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept, während wir Ihnen helfen, der beste Koch im Raum zu werden.
Zutaten von Butterscotch-Eiscreme
Wie man Butterscotch-Eiscreme macht
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Schritt 1 Die Praline zubereiten.
Um mit der Herstellung Ihres hausgemachten Eises zu beginnen, beginnen Sie zunächst mit der Herstellung der Praline, die dem Eis seinen charakteristischen Crunch verleiht. Nehmen Sie eine Pfanne über mittlerer Flamme. Fügen Sie Zucker hinzu. Sobald der Zucker schmilzt (karamellisiert), gehackte Mandeln, gehackte Cashewnüsse dazugeben. Die Nüsse gut mit dem Zucker bestreichen. Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Ruhm aus und rühren Sie weiter. Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
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Schritt 2 Schlagsahne für Eiscreme weich machen
Für die Zubereitung des Eises Rührschüssel und Schneebesen zunächst 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach fügen Sie Sahne hinzu. Schlagsahne mit dem Schneebesen gut verquirlen.
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Schritt 3 Kondensmilch, Butterscotch-Essenz und gelbe Lebensmittelfarbe mischen
Als nächstes in einer großen Schüssel Kondensmilch, Milchpulver und Butterscotch-Essenz hinzufügen. Mischen Sie alles zusammen. Zu dieser Mischung langsam die Schlagsahne portionsweise hinzufügen und gut mischen. Geben Sie dabei sehr wenig gelbe Lebensmittelfarbe hinzu.
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Schritt 4 Die Mischung einfrieren
Gießen Sie diese Mischung in den Behälter, der zum Einfrieren verwendet wird. Legen Sie die Mischung für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank.
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Schritt 5 Praline verarbeiten
Nehmen Sie nun die vorbereitete Praline und brechen Sie sie in Stücke. In der Küchenmaschine verarbeiten, bis Sie grobe Stücke und ein feines Pulver erhalten.
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Schritt 6 Praline zum Eis geben und erneut einfrieren. Am nächsten Tag servieren
Nehmen Sie zum Schluss das Eis aus dem Gefrierschrank und fügen Sie das Pralinenpulver hinzu. Gut mischen, bis die Praline vollständig in die Eiscreme eingezogen ist. Frieren Sie das Eis erneut für 6-8 Stunden oder am besten über Nacht ein. Ihr Lieblings-Butterscotch-Eis ist jetzt servierfertig.