Ein klassisches italienisches Rezept, das Sie leicht zu Hause zubereiten und zum Aufpeppen von Pasta und Nudeln verwenden können. Die Marinara-Sauce ist wirklich köstlich und verleiht einem Gericht sowohl Farbe als auch Geschmack. Zubereitet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, nativem Olivenöl und Weißweinessig; Dieses Saucenrezept ist würzig und würzig im Geschmack. Das Beste am Kochen dieser scharfen Sauce ist, dass sie in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Sie können dieses Dressing für Anlässe wie Katzenpartys, Spieleabende, Pot Luck und sogar für ein Picknick ausprobieren. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie es mit Ihren Lieben!
Zutaten der Marinara-Sauce
Wie man Marinara-Sauce macht
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Schritt 1
Öl in einem Schnellkochtopf bei mittlerer bis hoher Flamme erhitzen. Zwiebel, Karotte und Tomaten in verschiedene Schüsseln schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und mit einem Stößel und Mörser zerkleinern.
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Schritt 2
Als nächstes gehackte Zwiebel, Karotte und gehackten Knoblauch in den Herd geben und 4-5 Minuten anbraten, oder bis die Zwiebel rosa und durchscheinend wird. Dann gehackte Tomaten, Oregano, Salz und Paprika in die Zwiebelmischung geben. Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und kochen Sie die Mischung 2 Minuten lang auf hoher Flamme und reduzieren Sie dann die Flamme auf mittlere und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang.
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Schritt 3
Lassen Sie den Druck mit der automatischen Druckentlastung ab oder stellen Sie den Kocher vorsichtig in die Spüle und lassen Sie kühles Wasser über den Rand des Deckels laufen. Entfernen Sie den Deckel und kippen Sie ihn von sich weg, um Dampf entweichen zu lassen. Lassen Sie die Tomatenmischung auf Zimmertemperatur abkühlen.
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Schritt 4
In einer Küchenmaschine die Tomatenmischung portionsweise hinzugeben und pürieren. Sie können auch einen Pürierstab verwenden, um die Mischung im Herd zu pürieren. Weißweinessig einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Viel Spaß!