Genug von einfachem Käse auf Toast? Probieren Sie diesen köstlichen Toast-Topper mit Chutney aus gerösteten roten Zwiebeln und Tomaten, der perfekt zu geröstetem Bloomer-Brot passt.
Serviert: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Roter Leicester-Käse, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Scheiben Bloomer-Brot, getoastet
- Tomaten-Chutney, optional
Methode
- Verbreiten Sie die roten Zwiebelscheiben auf einer mit Folie ausgelegten Grillpfanne, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und garen Sie sie 5 Minuten lang unter mittlerem Grill, wenden Sie sie gelegentlich, bis sie weich sind und an den Rändern zu verkohlen beginnen.
- Löffle die Zwiebel und den Saft auf das geröstete Brot, lege Scheiben Red Leicester-Käse darüber und lege es wieder unter den Grill, um den Käse zu schmelzen.
- Nach Belieben mit Tomaten-Chutney toppen.
Rezept von Kate Moseley