Müde vom einfachen Käsetoast? Entdecken Sie diesen unwiderstehlichen Topping aus gerösteten roten Zwiebeln und Tomaten-Chutney auf knusprigem Bloomer-Brot – ein Highlight für jeden schnellen Snack.
Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Billig wie Chips
Zutaten
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Roter Leicester-Käse, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Scheiben Bloomer-Brot, getoastet
- Tomaten-Chutney, optional
Methode
- Die roten Zwiebelscheiben auf einer mit Alufolie ausgelegten Grillpfanne ausbreiten, mit Olivenöl beträufeln und 5 Minuten unter mittlerer Grillhitze garen. Gelegentlich wenden, bis sie weich sind und die Ränder leicht verkohlen.
- Zwiebeln und Saft auf das getoastete Brot löffeln, mit Käsescheiben belegen und erneut unter den Grill schieben, bis der Käse geschmolzen ist.
- Nach Belieben mit Tomaten-Chutney verfeinern.
Rezept von Kate Moseley