Diese Garnelen mit frischem Chili-Marmelade-Dip sind ein Hingucker: blitzschnell zubereitet und ideal als romantische Vorspeise. Als erfahrene Köchin weiß ich, wie solche Gerichte Herzen erobern.
Portionen: 6
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- Saft von 1 Limette
- 12 gekochte Riesengarnelen mit Schale
- 1 Limette, in 6 Spalten geschnitten
- Etwa 2 Esslöffel Chilimarmelade
- 6 Bambusspieße
Zubereitung
- Den Limettensaft über die Riesengarnelen auspressen. Stecken Sie einen Bambusspieß in den Kopf und Schwanz von je 2 Garnelen, sodass sie eine Herzform bilden. Mit den restlichen Garnelen wiederholen.
- Je Portion mit einer Limettenspalte und etwas Chilimarmelade anrichten. Beim Servieren die Garnelen schälen und in die Marmelade tunken. (Handrunde Servietten bereithalten!)
Nährwerte pro Portion
Fett 1,0 g, davon gesättigt 0,5 g, Kalorien 35 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 kcal pro Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 kcal/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Felicity Barnum-Bobb