Ein köstlicher, würziger Salat aus Putenresten mit einem milden, indisch inspirierten Gewürzdressing. Perfekt als schnelles No-Cook-Gericht für stressige Tage, das Frische und Geschmack vereint.
Serviert: 4
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
- 2 EL Mango-Chutney
- 1 EL Tikka-Masala-Currypaste
- 200-g-Becher griechischer Joghurt
- 5 EL Mayonnaise
- 400 g gekochter Truthahn, in Stücke geschnitten
- 2 EL gehackte frische Korianderblätter
- Babyspinatblätter zum Servieren
Methode
- Das Mango-Chutney mit der Currypaste, dem griechischen Joghurt und der Mayonnaise in eine Schüssel geben. Gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die Putenstücke und gehackten Korianderblätter unterheben. Mit Babyspinat oder Salatblättern Ihrer Wahl servieren.
Nährwertangaben pro Portion
Fett: 25,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 6,0 g
Kalorien: 380 kcal
Diese Nährwertangaben sind nur Richtwerte und basieren auf 2.000 Kalorien pro Tag. Weitere Informationen zu einer gesunden Ernährung finden Sie auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für die tägliche Menge bei 2.000 Kalorien: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.
Rezept von Kate Moseley