Von:Mark Hyman, MD
Die besten Smoothies sind nährstoffreich und voller Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und gesunder Fette. Dieses Rezept ist nicht nur lecker – es aktiviert auch den Stoffwechsel, hält das Energieniveau aufrecht und stabilisiert den Blutzucker.
Hinweis:Das Einweichen der Samen oder Nüsse eines Smoothies aktiviert ihre Enzyme und macht sie leichter verdaulich. Füllen Sie eine Schüssel mit ausreichend gefiltertem Wasser, um sie zu bedecken, und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten (vorzugsweise über Nacht) einweichen.
Zutaten
½ Teelöffel natives Kokosöl extra
½-Zoll-Stück frische Ingwerwurzel, geschält
1 Esslöffel rohe Mandelbutter
1 Esslöffel Chiasamen
¼ Tasse Hanfsamen
¼ Avocado
¼ Gurke, geschält
¼ Limette, geschält und entkernt
1 Grünkohlblatt, Strunk entfernt
1 Tasse gefiltertes Wasser
2 bis 3 Eiswürfel (je nachdem, wie kalt Sie Ihre Getränke mögen)
8 bis 10 gehackte frische Minzblätter
Optional:¼ Jalapeño-Chili, entkernt
Wegbeschreibung
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Mixer.
- Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis alles glatt ist.
- Smoothie in Ihr Lieblingsglas gießen und genießen!
Nährwertangaben
Ergibt 1 Portion (2 Tassen)
Pro Portion:
Kalorien 437
Fett 35g
Gesättigtes Fett 5g
Cholesterin 0mg
Faser 10g
Eiweiß 18g
Kohlenhydrate 20g
Natrium 21 mg
Rezept von Mark Hyman, MD