Wie man Filo-Pizza zubereitet
Über das Filo-Pizza-Rezept: Dieses klassische mediterrane Rezept für Filo-Pizza ist ein köstlicher Auflauf aus gesundem Gemüse und reichlich Mozzarella-Käse. Gegrilltes Gemüse sorgt für Nährstoffe, während Schichten aus Pizzasauce und Käse für puren Genuss sorgen – ideal für alle Pizza-Liebhaber.
- Gesamtkochzeit: 25 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Portionen: 2
- Schwierigkeit: Mittel
Zutaten für Filo-Pizza
- 75 g Blätterteig
- 4 g Himalaya-Salz
- 2 g schwarzer Pfeffer
- 10 g gesalzene Butter
- 20 g Tomatensauce
- 10 g Brokkoli
- 15 g Champignons
- 15 g grüne Zucchini
- 15 g gelbe Zucchini
- 15 g gelbe Paprika
- 15 g grüne Paprika
- 15 g rote Paprika
- 2 g Pizzagewürzmischung
- 70 g Mozzarella-Käse
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Filo-Pizza
- Filoteigblätter mit geschmolzener Butter bestreichen und schichten. Tomatensauce darauf verteilen.
- Gemüse (Brokkoli, Champignons, Zucchini, Paprika) anbraten, mit Pizzagewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Teig verteilen.
- Mozzarella-Käse großzügig darüberstreuen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen. Pizza hinein und 4–5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Heiß in Stücke schneiden und servieren.
Hauptzutaten: Filoteig, Himalaya-Salz, schwarzer Pfeffer, gesalzene Butter, Tomatensauce, Brokkoli, Champignons, grüne Zucchini, gelbe Zucchini, gelbe Paprika, grüne Paprika, rote Paprika, Pizza-Gewürzmischung, Mozzarella-Käse.
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