Wie man Vratwali Kheer macht Eine Zubereitung aus Milch, Zucker und Parsai. Parsai ist eine reisähnliche Zutat, die während des Navratra-Fastens (vrat) verzehrt werden darf.
- Gesamtkochzeit 50 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 45 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Vratwali Kheer
- 1 Liter Milch, Vollrahm
- 1/4 Tasse Samwat / Parsai Ke Chawal (gewaschen)
- 1/2 Tasse Zucker
- 10-12 Kischmisch (Rosinen)
- 4 kleine Elaichi (grüner Kardamom)
- 10-12 Mandeln (geschreddert)
Wie man Vratwali Kheer macht
1.Reis und Milch in einen tiefen Topf geben und zum Kochen bringen.2.Bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei einige Male umrühren, bis der Reis gar ist und die Milch eingedickt ist. (Dauert etwa 25 Minuten).3.Wenn gekocht, Zucker, Kishmish und Elaichi hinzufügen.4.Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und 10-15 Minuten danach.5.Auf eine Servierplatte geben, mit den Mandeln garnieren.6. Heiß oder gekühlt servieren.Hauptzutaten:Milch, Samwat / Parsai Ke Chawal (gewaschen), Zucker, Kishmish (Rosinen), Elaichi (grüner Kardamom), Mandeln (geschreddert)
Rezeptnotizen
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