Wie man Chicken Pie macht Cremige Hähnchenfüllung, gefüllt mit Teig und in einer Pastetenform gebacken.
- Gesamtkochzeit1 Std. 10 Min.
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit1 Std.
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Chicken Pie
- Ofentemperatur:325 F/160 C
- 1/2 kg Hühnchen (ohne Knochen, gekocht und gewürfelt)
- 2 Tassen raffiniertes Mehl
- 3/4 Tasse Butter
- 1 TL Essig (in einem Ei oder 1/4 Tasse kalter Milch)
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Ei (leicht geschlagen) oder Milch (zum Glasieren des Kuchens)
- 2 Tassen Milch
- 2 EL raffiniertes Mehl
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pissi kali mirch
Wie man Hühnerpastete macht
1. Butter, raffiniertes Mehl, Essig, Ei, Salz und Backpulver mischen und leicht zu einem weichen Teig kneten und beiseite stellen. 2. Butter schmelzen, raffiniertes Mehl hinzufügen, etwas anschwitzen und die Milch nach und nach unter kräftigem Rühren hinzugeben Zeit.3.Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1-2 Minuten köcheln lassen, Salz, Pfeffer und Hühnchen dazugeben.4.Ein wenig mehr als die Hälfte des Teigs ca. 1/4 cm (1/8") ausrollen dick machen und den Boden und die Seiten der Tortenform bedecken. 5. Den Boden mit Mehl bestäuben und mit der Hähnchenmischung füllen. 6. Den anderen Teil des Teigs ausrollen, die Ränder befeuchten und die Torte abdecken, dabei die Ränder andrücken zusammen, um zu versiegeln.7.Mit einer Gabel einstechen, die Oberfläche mit dem geschlagenen Ei oder Milch glasieren und im vorgeheizten Ofen etwa 45-60 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen.Hauptzutaten:Ofentemperatur:325 F/160 C, Huhn (ohne Knochen, gekocht und gewürfelt), Raffiniertes Mehl, Butter, Essig (in einem Ei oder 1/4 Tasse kalter Milch), Salz, Backpulver, Ei (leicht geschlagen) oder Milch (um den Kuchen zu glasieren), Milch, raffiniertes Mehl, Butter, Salz, Pissi kali mirch