Wie man Singhare Atte ka Halwa macht Ein festliches indisches Dessert aus Singhatra Atta (Wasserkastanienmehl) und Mandeln.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 35 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Singhare Atte ka Halwa
- 1 Tasse Singhare ka atta
- 1 Tasse Zucker
- 4 1/2 Tassen Wasser
- 6 EL Ghee
- 1/2 TL Grüner Kardamom, gemahlen
- 1 EL Mandeln (geschreddert), blanchiert
Wie man Singhare Atte ka Halwa macht
1. Das Ghee schmelzen, das Atta hinzufügen und bei mittlerer Flamme unter Rühren braten, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt. 2. Gleichzeitig Wasser und Zucker in eine andere Pfanne geben und den Zucker bei mittlerer Flamme auflösen. 3. Weiter köcheln lassen, bis zur weiteren Verwendung.4.Wenn die Atta-Mischung ausreichend angebraten ist, fügen Sie die Zuckerlösung und das Kardamompulver hinzu. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es dann köcheln, bis die Flüssigkeit absorbiert ist. 5. In diesem Stadium können Sie gelegentlich umrühren -7 Minuten.8.Mit einigen Mandeln garnieren und heiß servieren.Hauptzutaten:Singhare ka atta, Zucker, Wasser, Ghee, grüne Kardamoms, Mandeln (geschreddert)