Wie man Khas Khas ka Halwa macht Khas Khas oder Mohn-Halwa ist unter anderem ein verlockendes sowie super gesundes und nahrhaftes Dessert. Diese indische Süßigkeit oder Nachspeise wird mit Mohn zubereitet und ist mit Trockenfrüchten beladen. Khas khas halwa ist dieses leckere, herzerwärmende Gericht, das jeder gerne haben würde, um eine Dinner- oder Lunchparty zu vervollständigen. Nüsse plus Eiscreme plus Khas – Khas ist eine Kombination, die einen Versuch wert ist. Probieren Sie es das nächste Mal selbst aus und Sie werden nicht widerstehen können.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 25 Minuten
- Rezept Portionen1
- Mittel
Zutaten von Khas Khas ka Halwa
- Für Khas Khas Halwa
- 100 Gramm Mohn
- 100 Gramm Zucker
- 250 Gramm Milch
- 70 Gramm Desi Ghee
- 4 Grüner Kardamom
- Um Mandeln zu karamellisieren:
- 100 Gramm Mandeln
- 35 ml Wasser
- 40 Gramm Zucker
- Um Pistazien zu karamellisieren:
- 100 Gramm Pistazien
- 35 ml Wasser
- 40 Gramm Zucker
Wie man Khas Khas ka Halwa macht
Khas Khas ka Halwa vorbereiten:
1. Weichen Sie das Khas Khas einen Tag vorher ein oder weichen Sie es 4 bis 5 Stunden lang in warmem Wasser ein. 2. Wenn es eingeweicht ist, fügen Sie bei Bedarf Milch hinzu in Farbe. 4. Jetzt Milch hinzufügen und weiter mischen und darauf achten, dass Khas Khas nicht am Boden kleben. 5. Jetzt Zucker und Kardamompulver dazugeben und weiter mischen, und wenn es dick wird, von der Flamme nehmen und aufbewahren an einem kühlen Ort.Karamellisierte Mandeln zubereiten:
1. Rösten Sie die Mandeln 14 Minuten lang bei 170 ° C. 2. Fügen Sie Zucker und Wasser in die Pfanne und lassen Sie es auf langsamer Flamme Spachtel.4.Wenn es karamellisiert ist, entfernen Sie es auf Silikonmet und fügen Sie ein wenig Butter hinzu und mischen Sie es, um die Nüsse getrennt zu halten.5.Streuen Sie eine Prise Meersalz darüber. Wenn es abgekühlt ist, in einem luftdichten Behälter aufbewahren.Karamellisierte Pista vorbereiten:
1. Pista 10 Minuten bei 160 rösten. 2. Zucker und Wasser in die Pfanne geben und auf langsamer Flamme halten. 3. Auf 119 Grad erhitzen, geröstete Mandeln in die Pfanne geben und mit dem Holzspatel mischen ..4.Wenn es karamellisiert ist, entfernen Sie es auf Silikonmet und fügen Sie ein wenig Butter hinzu und mischen Sie es, um die Nüsse getrennt zu halten.5.Streuen Sie eine Prise Meersalz darüber. Wenn es abgekühlt ist, in einem luftdichten Behälter aufbewahren6. Mit Eiscreme servieren.Hauptzutaten:Mohn, Zucker, Milch, Desi Ghee, Grüner Kardamom, Mandeln, Wasser, Zucker, Pistazien, Wasser, Zucker