Über das Rezept von Khaas Malpoi (zuckerfrei) :Khaas Malpoi ist ursprünglich ein Fusionsgericht, bestehend aus gefüllten Pfannkuchen mit Karotten-Halwa. Diese zuckerfreie Version, serviert auf einem Bett aus Rabri, ist das perfekte Dessert in dieser festlichen Jahreszeit.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Khaas Malpoi (Zuckerfrei)
- 100 g Karotte
- 20 ml Ghee
- 1 Liter Milch
- 30 ml Milchmädchen
- 10 g Pistaflocken
- 5 g Anissamen
- 20 g Mawa
- 10 g Kardamompulver
- 20 g raffiniertes Mehl
- 10 g Mandel
- 20 ml Safran-Rabdi (zuckerfrei)
Wie man Khaas Malpoi (zuckerfrei) macht
1. Karotten-Halwa auf traditionelle Weise mit Karotten, Milch, Mawa, Pista, Ghee und Kardamompulver kochen. 2. Crepes mit Milch, Mehl, Mawa, Anis und Kardamompulver zubereiten. 3. Karotten-Halwa in Crêpes füllen und auf dem Bett servieren rabri.4.Mit Pistazie und Mandeln garnierenHauptzutaten:Karotte, Ghee, Milch, Milchmagd, Pistaflocken, Anis, Mawa, Kardamompulver, raffiniertes Mehl, Mandel, Safran-Rabdi (zuckerfrei)