Köstliche Besan Ladus (Besan Laddus) aus Trockenfrüchten und einem Hauch von Safran und Kardamompulver. Es ist ein indisches Dessert, das normalerweise zu festlichen Zeiten zubereitet wird. Kichererbsenmehl oder Besan mit Ghee in einem Kadhai geröstet, mit Zucker und Kardamom aromatisiert und zu festen runden Kugeln geformt.
- Gesamtkochzeit 40 Minuten
- Kochzeit 40 Minuten
- Rezept Portionen7
- Einfach
Zutaten von Besan Ladoo (Laddu)
- 200 g Ghee
- 350 g Besan (Gramm-Mehl)
- 175 g Puderzucker
- 1 TL Kardamompulver
- 2 EL Trockenfrüchte
- 1/4 TL Safranfäden in 1 EL Wasser eingeweicht