Sticky Rum Chicken Wings – Ein Knaller für jede Feier
Als passionierter Koch mit Jahren Erfahrung im BBQ-Bereich teile ich dieses bewährte Rezept: Hähnchenflügel marinieren, backen und mit Rum flambieren. Ideal für Weihnachten oder Partys!
- Gesamtkochzeit: 50 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeit: Mittel
Zutaten für Sticky Rum Chicken Wings
- 8 Hähnchenflügel ohne Haut
- 150 g Hunged Quark
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/2 TL süßes Paprikapulver
- 1 TL englische Senfpaste
- 1 TL Knoblauchpaste
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl – zum Marinieren
- 1 TL Knoblauch, gehackt
- 10 ml Rum
- 4 EL BBQ-Sauce
Zubereitungsschritte
- Alle Marinadenzutaten vermischen und die Hähnchenflügel darin 2 Stunden oder länger marinieren.
- Die marinierten Flügel im Ofen goldbraun backen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, gehackten Knoblauch anbraten.
- 4 EL BBQ-Sauce einrühren und kurz köcheln lassen.
- Die gebackenen Flügel hinzufügen und vermengen.
- Mit Rum flambieren – für den wow-Effekt!
- Heiß servieren und genießen.
Hauptzutaten: Hähnchenflügel ohne Haut, Hunged Quark, Chilipulver, süßes Paprikapulver, englische Senfpaste, Knoblauchpaste, Salz, Knoblauch, Rum, BBQ-Sauce.