Butter Chicken Momos: Authentisches Fusion-Rezept für saftige Momos

Als erfahrener Koch mit Leidenschaft für indisch-nepalesische Fusionküche präsentiere ich Ihnen dieses unwiderstehliche Rezept für Butter Chicken Momos. Die perfekte Kombination aus traditionellen Momos und cremigem Butter-Huhn – das Beste aus zwei Welten!

• Gesamtkochzeit: 30 Minuten
• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Portionen: 2
• Schwierigkeit: Einfach

Zutaten für Butter Chicken Momos

• 1/2 Tasse Butter-Huhn-Soße
• 1,5 Tassen Allzweckmehl
• 200 g Hühnerhack
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack
• Öl
• Frische Sahne zum Garnieren

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Butter Chicken Momos

1. Kneten Sie aus dem Allzweckmehl einen glatten Teig und lassen Sie ihn ruhen.
2. Bereiten Sie die Füllung vor: Vermengen Sie das Hühnerhack mit Ingwer-Knoblauch-Paste, Salz, schwarzem Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Geschmack.
3. Den Teig ausrollen, mit Füllung bestreichen, die Ränder mit Wasser befeuchten und die Seiten zusammenfalten, um klassische Momos zu formen.
4. Dämpfen Sie die Momos 10–12 Minuten, bis sie gar sind.
5. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, braten Sie die Momos ca. 1 Minute knusprig an.
6. Fügen Sie die Butter-Huhn-Soße hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie alles kurz köcheln.
7. Garnieren Sie mit Kasuri Methi und einem Klecks frischer Sahne.
8. Guten Appetit! Ihre Butter Chicken Momos sind servierfertig.

Hauptzutaten: Hühnerbuttersoße, Allzweckmehl, Hühnerhackfleisch, Ingwer-Knoblauch-Paste, schwarzer Pfeffer, Salz, Öl, frische Sahne

Rezept-Tipps

Klicken Sie hier, um das Rezept für die perfekte Butter-Huhn-Soße zu entdecken.