Wie man Chicken Tawa Fry macht Wie der Name schon sagt, wird bei diesem Tawa-Fry-Rezept das marinierte Hähnchen auf der Tawa (Grillplatte) flach gebraten.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Chicken Tawa Fry
- 500 g Hühnchenstücke ohne Knochen
- 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1/2 EL Korianderpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Kurkuma
- 2 EL Grammehl (Besan)
- 6-7 Curryblätter
- 3 EL Öl
- Salz zum Probieren
Wie man Chicken Tawa Fry zubereitet
1.Schneiden Sie zuerst das knochenlose Hähnchen in Würfel und waschen Sie es gründlich.2.Nehmen Sie nun eine große Schüssel, geben Sie die knochenlosen Hähnchenstücke zusammen mit Kichererbsenmehl, Zitronensaft, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkumapulver, Korianderpulver und Curryblättern hinzu , rote Chilipaste, Fenchelsamen (Saunf), Kreuzkümmel und Salz. 3. Etwas Wasser zur Masala-Mischung geben und alles gut vermischen. 15 Minuten beiseite stellen. Stellen Sie sicher, dass alle Hähnchenteile gut mariniert sind. 4. Zum Schluss Öl in einer Grillplatte (Tawa) bei niedriger bis mittlerer Flamme erhitzen und die Hähnchenteile flach braten, bis sie goldbraun und gar sind. Überschüssiges Öl entfernen und abtropfen lassen.5.Servieren und genießen!Hauptzutaten:Hühnchenstücke ohne Knochen, Ingwer-Knoblauch-Paste, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Kurkuma, Kichererbsenmehl (Besan), Curryblätter, Öl, Salz zum Abschmecken