Wie man Tandoori Aloo Bharta macht Geben Sie Ihrer normalen Kartoffel auf diese Weise eine neue Wendung. Dieses Tandoori Aloo Bharta ist ein sehr leckeres Rezept, das Sie unbedingt probieren müssen. Sie können es mit Roti oder Paratha servieren.
- Gesamtkochzeit 30 Minuten
- Vorbereitungszeit 10 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Tandoori Aloo Bharta
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 1 EL Cashewpaste
- 1/2 Tasse Hung Curd
- 1 EL Besan
- 1 EL Ingwerpaste
- 1 EL Knoblauchpaste
- 2 Gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Tomate
- 1 TL grüne Chilipaste
- 2 gehackte grüne Chilischoten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Schwarzpfefferpulver
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Garam Masala
- 1 EL Tandoori-Masala
- 1 EL Korianderpulver
- 1 Schwarzer Kardamom
- 1 TL Kasoori-Methi
- 1 EL Desi Ghee
- 1 EL Öl
- 1 EL gehackte Korianderblätter
Wie man Tandoori Aloo Bharta macht
1.Zunächst Hunged Quark in eine Schüssel geben, Ingwer, Knoblauchpaste, grüne Chilipaste, rote Chili, schwarzen Pfeffer, Korianderpulver, Kichererbsenmehl und Tandoori-Masala dazugeben und mischen.2.Gekochte Kartoffeln dazugeben, mischen und in ein Backblech geben und 30 bis 40 Minuten backen.3.Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie Kreuzkümmel, Kardamom und schwarze Pfeffersamen hinzu. Zwiebeln hinzugeben und 2 Minuten braten. 4. Ingwer-Knoblauch-Paste zugeben und einige Zeit braten. Tomaten zugeben und anbraten, nun rote Chili, fein gehackte grüne Chilis, Korianderpulver, Salz nach Geschmack und Tandoori Masala zugeben und vermischen5. Einen Esslöffel Quark zugeben und gut vermischen. Kasoori-Methi hinzufügen. Nun die Ofenkartoffeln dazugeben und mischen.6.Mit grünem Koriander garnieren und servieren.Hauptzutaten:Gekochte Kartoffeln, Cashewpaste, Hung Curd, Besan, Ingwerpaste, Knoblauchpaste, gehackte Zwiebel, gehackte Tomate, grüne Chilipaste, gehackte grüne Chilischoten, Kreuzkümmel, schwarzes Pfefferpulver, Kurkuma, Garam Masala, Tandoori Masala, Koriander Pulver, schwarzer Kardamom, Kasoori Methi, Desi Ghee, Öl, gehackte Korianderblätter