Wie man Aloo Chokha macht Dieses bengalische Gericht hat eine eigene Fangemeinde, die nie genug von seinem Geschmack bekommen kann. Um dies zu machen, brauchen Sie eine Handvoll leicht verfügbarer Zutaten und das ist alles.
- Gesamtkochzeit 20 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 15 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Aloo Chokha (Aloo Bharta nach bengalischer Art)
- 2 Kartoffeln, enthäutet und in 4 Stücke geschnitten
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 ganze rote Chilis
- 1 TL Kalonji
- 1 TL Senföl
- Salz nach Geschmack
Wie man Aloo Chokha (Aloo Bharta nach bengalischer Art) macht
1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kalonji und rote Chilischoten dazugeben, sprudeln lassen. 2. Die gehackten Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie hellbraun werden. 3. Die gekochten Kartoffeln pürieren und zum Kadhai geben und mischen, bis es sich dreht fettig. Passen Sie Salz nach Geschmack an.Hauptzutaten:Kartoffeln, enthäutet und in 4 Stücke geschnitten, Zwiebel, fein gehackt, ganze rote Chilischoten, Kalonji, Senföl, Salz, je nach Geschmack