Wie man einen Mangokuchen ohne Ei macht Dieses eilose Mango-Rezept verwendet ein wenig Öl und auch Quark, um das Fehlen von Eiern auszugleichen, und glauben Sie uns, Sie werden nicht einmal den Unterschied spüren.
- Gesamtkochzeit 35 Minuten
- Vorbereitungszeit 15 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen2
- Einfach
Zutaten von Mangokuchen ohne Ei
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Mangos
- 1 EL Backpulver
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Butter
- 2 EL Öl
- 1 EL Quark
- 1 Tasse Zucker
- Eine Prise Salz
- Ein paar Tropfen Vanilleessenz
- Schlagsahne
Wie man einen Mangokuchen ohne Ei macht
1. Eine Mango hacken und pürieren, um ihr Püree herzustellen. 2. Mehl, Backpulver, Natron und eine Prise Salz mischen. Beiseite stellen.3.Öl, Butter, Zucker, Quark und Mangopüree mischen. Gut verquirlen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 4. Die Mehlmischung durch ein Sieb sieben und zu den feuchten Zutaten (Mangopüree-Mischung) geben. 5. Gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Mangostücke von der anderen Mango hinzugeben.6.Ofen vorheizen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.7.Mit Schlagsahne und Mangoscheiben garnieren.Hauptzutaten:Mangos, Backpulver, Backpulver, Butter, Öl, Quark, Zucker, eine Prise Salz, ein paar Tropfen Vanilleessenz, Schlagsahne