Wie man Einhorn-Ostereier machtThe Chocolate Spoon Company Verwöhnen Sie Ihre Kinder, Familie und Freunde mit diesem schillernden Osterrezept! Diese Schokoladen-Ostereier sind mit köstlicher Milchschokolade, Haselnuss-Ganache und weißem Fondant verpackt und machen Ihre Osterfeierlichkeiten noch köstlicher.
- Gesamtkochzeit 55 Minuten
- Vorbereitungszeit 25 Minuten
- Kochzeit 30 Minuten
- Rezept Portionen2
- Mittel
Zutaten von Einhorn-Ostereiern
- 80 g Zartbitterschokolade
- 30 Gramm Haselnuss-Ganache
- 10 Gramm Regenbogenperlen
- 10-Gramm-Butter-Scotch-Perlen mit Schokoladenüberzug
- 1 Paket Edelsteine
- 1 Päckchen Schokoladenkugeln
- Buttercreme zum Garnieren
- 100 Gramm ungesalzene Butter
- 80 Gramm Puderzucker
- 2 Gramm rosa Farbe
- 2 Gramm gelbe Farbe
- 2 Gramm weißer Fondant
- 1 Gramm Goldstaub
- Haselnuss-Ganache
- 200-Gramm-Milchschokolade
- 100 Gramm frische Sahne
- 40-Gramm-Haselnuss-Kakao-Aufstrich
- 1 Kapsel Haselnuss-Monin-Sirup
Wie man Einhorn-Ostereier macht
Für das Ei
1. Dafür benötigen Sie eine große Eierform. 2. Schmelzen Sie die dunkle Schokoladenmasse in einer Glasschüssel über einem Wasserbad. Achten Sie darauf, dass es nicht zu heiß wird. 3. Gießen Sie die geschmolzene dunkle Schokolade in die Plastikform und beschichten Sie sie gut. Drehen Sie die Form um und leeren Sie die überschüssige Schokolade aus. Erstarren und trocknen lassen.4.Sobald die Schalen fertig sind, etwa 30 Gramm Haselnuss-Ganache darüber gießen und mit Zartbitterschokolade überziehen. Sobald die dunkle Schokolade fest ist, füllen Sie sie mit Regenbogenperlen, mit Schokolade überzogenen Butter-Scotch-Perlen, Schokoladenkugeln und Edelsteinen. 5. Kleben Sie beide Schalen zusammen.Für Buttercreme
1.Alle Zutaten schaumig rühren.Für die Haselnuss-Ganache
1.Nehmen Sie frische Sahne in einen Topf, bringen Sie sie zum Kochen und gießen Sie sie auf Milchschokolade. Gut mischen, dann Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, Monin-Sirup hinzufügen und beiseite stellen. 2. Verwenden Sie Einhornfarben in der Buttercreme und garnieren Sie die Ostereier. 3. Grüne, gelbe, lila, rote, blaue, türkisfarbene Farben, die Sie für Ostern verwenden können Garnierung.Für das Einhornhorn
1.Nehmen Sie ein wenig Fondant, rollen Sie es und bestäuben Sie es mit goldenem Spray.Hauptzutaten:Haselnuss-Ganache, Regenbogenperlen, mit Schokolade überzogene Butter-Scotch-Perlen, Edelsteine, Schokoladenkugeln, Buttercreme zum Garnieren, ungesalzene Butter, Puderzucker, rosa Farbe, gelbe Farbe, weißer Fondant, Goldstaub, Haselnuss-Ganache, Milchschokolade, frisch Sahne, Haselnuss-Kakao-Aufstrich, Haselnuss-Monin-Sirup